¿Qué tipo de papilla es más fácil de cocinar?

El clima en otoño es seco, lo que propicia la sequedad y síntomas de calor como boca seca y tos seca sin flemas. Agregar alimentos que nutren el yin e hidratan los pulmones a su dieta diaria no solo puede envolver su estómago, sino también curar enfermedades. La adición adecuada de peras, rábanos, sésamo y otros alimentos medicinales a la papilla puede lograr el efecto de nutrir los pulmones e hidratar la sequedad. Aquí tienes varias formas de preparar gachas medicinales:

Gachas de pera: Lavar y picar 2 peras, añadir 100 gramos de arroz japónica y añadir agua para cocinar las gachas. Porque las peras tienen un muy buen efecto hidratante. Se utiliza para cocinar gachas y puede utilizarse como alimento saludable en otoño.

Gachas de sésamo: 50 gramos de semillas de sésamo y 100 gramos de arroz japónica Primero sofreír las semillas de sésamo y molerlas hasta obtener un polvo fino. Después de que el arroz japónica esté cocido, incorporar las semillas de sésamo y comerlas juntas. Es eficaz para el estreñimiento, la sequedad, la tos y los mareos. Ciertos efectos terapéuticos.

Gachas de zanahoria: Freír las zanahorias en aceite, añadir 100 gramos de arroz japónica y agua para cocinar las gachas. Debido a que las zanahorias contienen caroteno, que puede convertirse en vitamina A después de la ingestión del cuerpo humano, son adecuadas para personas con piel seca y labios agrietados.

Cómo hacer gachas de bazo y panceta de cerdo

Ingredientes: 100 gramos de bazo de cerdo, 100 gramos de panceta de cerdo y 200 gramos de arroz japónica.

Método: Primero lave el bazo y la panceta del cerdo, córtelos en tamaño de frijoles, agregue agua al arroz japónica lavado y cocínelos hasta obtener una papilla.

Posología: 1 dosis al día, repartida en varias veces con la comida.

Eficacia:

Fortalece el bazo y el estómago: fortalece el bazo y el estómago, ayuda a la digestión y repone carencias y daños. Es adecuado para la indigestión, la debilidad física después de una enfermedad, la pérdida de apetito y la pérdida de peso en niños.

Gachas de frijol mungo: El frijol mungo es de naturaleza dulce y fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor, además de ser diurético e hidratante. Hervir arroz japonica y frijoles mungo juntos tiene mejores efectos para aliviar el calor, calmar la sed y desintoxicar.

Gachas de Ginkgo: El Ginkgo es de naturaleza dulce y fría y tiene un olor aromático. Decocte 30 gramos de plata en agua para obtener unos 150 ml de jugo, luego agregue 50 gramos de arroz japónica y 300 ml de agua para hacer papilla. Tómelo tibio dos veces por la mañana y por la noche para prevenir y tratar el golpe de calor. Es más adecuado para pacientes con viento y calor, dolor de cabeza, ojos rojos, dolor de garganta, presión arterial alta y enfermedad coronaria.

Gachas de menta: Primero tomar 30 gramos de menta fresca o 15 gramos de menta seca, decocar el jugo y reservar. Luego toma 100 gramos de arroz y cocínalo hasta convertirlo en papilla. Cuando la papilla esté lista, agrega la sopa de menta y una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina por un rato. Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor, disipar el calor del viento y calmar la garganta. Las hojas de menta son de naturaleza picante y fresca, con un olor fragante y muy deliciosas.

Gachas de semillas de loto: Las semillas de loto tienen las funciones de despejar la mente y eliminar los problemas, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Cocinar gachas de semillas de loto con semillas de loto y arroz japónica tiene un efecto terapéutico sobre el calor del verano, el malestar y el insomnio.

Gachas de hojas de loto: Coger una hoja de loto fresca, lavarla y trocearla, meterla en una bolsa de gasa, tomar 150 ml de jugo, añadir 100 gramos de arroz japonica, una cantidad adecuada de azúcar de roca, añadir 500 ml de agua y cocinar hasta obtener gachas. Comer una vez por la mañana y otra por la noche. El aroma de las hojas de loto es ligeramente astringente y tiene el efecto de eliminar el calor, calmar la sed, reducir la presión arterial y perder peso. Cuando se cocina con arroz japónica y azúcar de roca, la papilla es dulce y refrescante. -medicina de limpieza.

Gachas de pachulí: 15 gramos de pachulí (el doble si es fresco), agregar 180 ml de agua, hervir durante 2-3 minutos, filtrar el residuo cocinar gachas con 50 gramos de arroz japónica, agregar el jugo de pachulí; cuando esté cocido y cocine durante 2 segundos -3 minutos, caliente la comida 3 veces al día. El pachulí tiene un aroma picante y es de naturaleza cálida. Es un medicamento de uso común en verano. Tiene efectos ideales para la prevención y el tratamiento del golpe de calor, la indigestión, los resfriados, la opresión en el pecho, los vómitos y la diarrea.

Cómo. para hacer gachas de cáscara de mandarina

10 gramos de cáscara de mandarina seca en polvo, 50 gramos de arroz. Agregue 400 ml de agua y cocine hasta obtener papilla. O utilizar piel de naranja, es decir, naranjas secas para uso crudo o fritas con salvado. La cáscara de naranja contiene aceite volátil y los componentes principales del aceite volátil son limoneno, citral, mandarina, hesperidina, inositol, vitamina B1, etc. Tiene un leve efecto estimulante sobre el tracto digestivo y es beneficioso para la descarga de la estasis gastrointestinal. Promueve la secreción de jugo gástrico; relaja los bronquios. La papilla de Chenpi tiene la función de regular el qi y reducir la flema, y ​​mejora el efecto de fortalecer y nutrir el estómago. Reducir los lípidos en sangre, aumentar la presión arterial o tratar la mastitis aguda.

Receta de papilla de melón de invierno para adelgazar

Materiales:

80-100 gramos de melón de invierno fresco con la piel lateral (o 10-15 gramos de melón de invierno seco granos de melón, 30 gramos de producto fresco), 100 gramos de arroz japonica

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Cómo hacerlo:

Utilice 80-100 gramos de melón de invierno fresco con piel (o 10-15 gramos de melón seco granos de melón de invierno, 30 gramos de producto fresco) y 100 gramos de arroz japonica como materia prima. Lavar el melón de invierno, rasparlo con un cuchillo, cortarlo en trozos pequeños, luego ponerlo en una cazuela con el arroz japónica y cocinarlo hasta obtener una papilla (no añadir sal a la papilla). O primero hierva los granos de melón de invierno en agua para eliminar los residuos, luego use arroz japónica para cocinar gachas, dos veces al día, por la mañana y por la noche. Es eficaz si se come con regularidad.

Gachas Tingzi

Comenzó en la zona de Lychee Bay. En los viejos tiempos, en los suburbios occidentales de Guangzhou, se plantaban árboles de lichi a lo largo del río, llamado Lychee Bay. Cada noche de verano, hay un flujo interminable de literatos y turistas que vienen aquí a jugar, y los cruceros van y vienen. Uno de los barcos se especializa en servir "papillas de barco". Si los turistas en la costa o en otro barco necesitan gachas Tingzi, el propietario de las gachas Tingzi las venderá plato por plato, lo cual es muy popular. Poco a poco, las cafeterías de la tierra también empezaron a vender este tipo de papilla llamada "Gachas Liwan Tingzai". Debido a que la gente cocina la papilla Tingzi en el agua con camarones frescos de río o filetes de pescado como ingredientes y se vende a los turistas en los barcos, se llama papilla Tingzi. Este tipo de papilla tiene un sabor único y es muy popular entre los comensales. La papilla Tingzi también se ha convertido en un bocadillo callejero y poco a poco ha ido entrando en restaurantes, restaurantes y casas de té. A sus ingredientes también se les han añadido desde los originales camarones frescos y filetes de pescado hasta piel de medusa, fideos fritos, maní, piel de cerdo, etc., haciendo que el sabor sea más delicioso y dulce.

Papilla blanca a fuego abierto

Su materia prima es relativamente sencilla y no lleva ingredientes, pero se selecciona el mejor arroz blanco del año, se pesca con manteca de cerdo y se hierve a fuego abierto. fuego hasta que los granos de arroz rueden y se pudran. El agua y el arroz se mezclan. Por lo general, se agrega una pizca de sal al comer. A algunas personas les gusta agregar un poco de leche, que sabrá mejor.

Además: Aquí tienes algunas "papillas nutritivas" que fortalecen el bazo, nutren el estómago, favorecen la circulación sanguínea y desintoxican

Papilla de semillas de loto Semillas de loto frescas (las semillas de loto secas también se pueden remojado), quitar el corazón y mezclar con Cocine el arroz. No sólo tiene una fragancia refrescante, sino que también aclara el fuego, fortalece el bazo y tonifica los riñones. Beber regularmente también puede calmar la mente y mejorar la calidad del sueño.

Gachas de frijoles rojos y azufaifa Esta papilla es dulce, glutinosa y deliciosa, y tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y reponer el qi.

Gachas de lentejas: Hervir las gachas de arroz solas, lavar y hervir las lentejas. Blanquearlo, cortarlo en trozos, agregar la cantidad adecuada de carne picada, ajustar el nivel de sal y cocinarlo en papilla. Tiene el efecto de eliminar la humedad, reponer la esencia y fortalecer el bazo.

La papilla de apio se elabora como se indica arriba. Esta papilla tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la presión arterial.

El método de la papilla de guisantes es el mismo que el anterior. Tiene el efecto de reponer el qi, neutralizar la humedad y desintoxicar.

Gachas de lufa y gachas de arroz a medio cocer, agregue las rodajas de lufa, ajuste el nivel de sal, agregue la cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo. Esta papilla tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, aliviar la tos y reducir la flema.

Gachas de plátano, los plátanos son baratos, la papilla es dulce, apta para todas las edades y tiene excelentes efectos para prevenir la hipertensión arterial, eliminar el calor y desintoxicar, y es laxante.

Gachas de Azúcar de Roca Nido de Pájaro El nido de pájaro tiene las funciones de hidratar, nutrir la sangre y nutrir la piel. Tome 3 gramos de nido de pájaro, una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocínelo en papilla antes de comer. Si puede agregar 5 gramos de almendras dulces y cocinarlo todo, el efecto de belleza será mejor.

Tremella fuciformis en sopa de huevo de paloma puede nutrir los riñones, y la nutrición de los riñones es la primera en la medicina tradicional china para la belleza y el antienvejecimiento. Tome 15 gramos de Tremella y cocine a fuego lento hasta que esté pegajoso, agregue dos huevos de paloma, agregue azúcar de roca y cocine a fuego alto hasta que esté cocido.

Gachas de crisantemo Contiene aceite volátil, colina, aminoácidos, glucósidos de crisantemo, vitamina A y vitaminas del grupo B, etc. La medicina tradicional china cree que la papilla de crisantemo puede nutrir el hígado y la sangre, disipar el viento y los mareos, aliviar la irritabilidad y el calor, calmar la sed y mejorar la vista. No solo puede embellecer el cuerpo, sino también prevenir enfermedades como la presión arterial alta. Cocine el arroz japónica hasta que se convierta en papilla, luego agregue 10 gramos de crisantemo, muela hasta convertirlo en polvo y mezcle bien.

Gachas de azufaifa: Tome 60 gramos de arroz japónica y 10 azufaifas. Ponga las azufaifas en el arroz japónica y cocine hasta que la papilla esté blanda y las azufaifas estén cocidas. La azufaifa es rica en vitamina E. El consumo regular de gachas de azufaifa puede hacer que las personas luzcan sonrosadas y radiantes.

Gachas de longan: 15 gramos de longan, 5 azufaifas, 100 gramos de arroz, añadir una cantidad adecuada de agua y hacer gachas para consumir. Si te gustan los dulces, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar y cocinar juntos.

Puede nutrir el corazón y calmar la mente, fortalecer el bazo y la sangre y es adecuado para enfermedades como insuficiencia cardíaca, palpitaciones, insomnio y olvidos. Gachas de moras: 30 gramos de moras (60 gramos de producto fresco), 60 gramos de arroz glutinoso, un poco de azúcar de roca, agregar la cantidad adecuada de agua para cocinar las gachas. Puede nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y mejorar la vista. Es adecuado para mareos, pérdida de visión, tinnitus y otras enfermedades causadas por deficiencia hepática y renal. Gachas de Shouwu y sesos de cerdo: 10 gramos de Shouwu, 1 seso de cerdo, 100 gramos de arroz, condimento adecuado. Primero, hierva la decocción de Shouwu y el arroz, agregue el puré de sesos de cerdo y los condimentos y cocine hasta que la papilla esté cocida. Puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.

1. Gachas de sésamo negro y frijoles rojos

Elaboración: Sofreír las semillas de sésamo negro y reservar, lavar los frijoles rojos y el arroz, añadir la cantidad adecuada de agua y azúcar blanca; cocinar las gachas; poner las gachas en un recipiente y espolvorear con las semillas de sésamo cocidas. Atender.

Motivo de la recomendación: Las gachas de avena son ricas en agua y fáciles de digerir. Las semillas de sésamo negro son extremadamente ricas en hierro y zinc, además de ricas en antioxidantes, los frijoles rojos tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. y diurético, y se cocinan con arroz que tiene efecto nutritivo.

Elaboración: Utiliza una olla a presión para cocinar las gachas de judías más rápido y con una textura más suave. Remoja los frijoles rojos en agua durante 4 horas antes de cocinarlos para obtener un mejor sabor.

2. Guiso de tofu colorido

Preparación: Cortar el tofu y las zanahorias en cubitos y reservar; blanquear el tofu cortado en cubitos, los guisantes, los granos de maíz dulce y las zanahorias en agua hirviendo; Olla, sofreír el jengibre picado, agregar una cantidad adecuada de sopa clara, agregar las verduras escaldadas, cocinar a fuego lento durante 3 minutos, sazonar para que espese y finalmente echar un poco de aceite de sésamo y listo.

Motivo de la recomendación: La proteína de los frijoles tiene un alto valor nutricional. Comer más cantidad te ayudará a mantener tu estado de ánimo confortable y a prevenir los calambres nocturnos.

Maridaje: El tofu, los guisantes, etc. tienen el efecto de aclarar el fuego. Es mejor no utilizar condimentos picantes a la hora de cocinar.

3. Yogur y frutas

Método: Cortar los melocotones enlatados, las naranjas enlatadas, los kiwis frescos, las fresas frescas y otras frutas en cubos y mezclarlos con el yogur original.

Recomendación: Yogur de frutas variado elaborado con yogur y frutas o trozos de fruta enlatados. No sólo es de color brillante, sino también refrescante y de sabor dulce.

4. Champiñones blancos y huevo

Elaboración: Lavar los champiñones blancos y escaldarlos en agua hirviendo. Picar las cebolletas y reservar; sofreír los huevos hasta que estén cocidos, agregar los champiñones blancos, sazonar y sofreír, y finalmente espolvorear con una cantidad adecuada de cebolletas.

Motivo de la recomendación: Es más probable que falten proteínas cuando hace calor y la dieta es insuficiente. Los champiñones blancos tienen el mayor contenido de proteínas entre las verduras. La combinación de champiñones blancos y huevos es un buen producto nutritivo. .

Adecuado: Las setas blancas o las setas blancas son de color blanco y no cambian fácilmente de color, por lo que son las más adecuadas para cocinar este plato. En términos de efectos nutricionales, se pueden utilizar otros hongos en su lugar.

2. Varias formas de preparar unas gachas nutritivas y bonitas.

¡Ven aquí a menudo y benefíciate mucho! Como me encantan las gachas, cocino una especie de papilla todos los días. Ahora les presentaré algunas recetas sencillas de gachas a mis amigos a los que les encanta beber gachas (todas son mías, probadas y probadas, y todas saben bien). p>

1. Gachas de plátano

Ingredientes: tres plátanos, dos onzas de azúcar de roca, dos onzas de arroz glutinoso, dos libras de agua

Método: Enjuagar el arroz glutinoso bien, agregar agua a la olla y llevar a ebullición a fuego alto, agregar lo pelado y cortado en trozos pequeños, luego agregar lo pelado y cortado en trozos pequeños. Luego agrega los plátanos pelados y cortados en trozos pequeños y el azúcar de roca para hacer una papilla.

2. Gachas de piel de tofu

Ingredientes: 100 gramos de piel de tofu, 200 gramos de arroz japónica, 50 gramos de azúcar de roca

Método: Remojar y lavar Primero el arroz japonica, luego poner a hervir en una olla con agua hirviendo a fuego lento, luego cortar la piel del tofu en trozos pequeños. Cuando el arroz esté cocido, hacer una papilla con azúcar de roca y remover un rato.

3. Gachas de pepino

Ingredientes: 100 gramos de arroz, 300 gramos de pepino fresco, cantidades adecuadas de sal y jengibre

Elaboración: Añadir unos ml de agua a la olla, coloque a fuego alto, agregue el arroz y las rodajas de jengibre. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que el arroz esté podrido. Cuando la sopa esté espesa, agregue sal al gusto.

4. Gachas de carne de longan

Ingredientes: 15 gramos de carne de longan y 60 gramos de arroz japónica

Método: Añadir la cantidad adecuada de agua a la carne de longan. y arroz japónica, hierva primero a fuego alto, luego retire y cocine a fuego lento hasta formar una papilla.

5. Gachas de hígado de cerdo y frijol mungo

Ingredientes: 100 gramos de hígado de cerdo fresco, 60 gramos de frijol mungo, 100 gramos de arroz, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

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Método: Primero hierva los frijoles mungo y el arroz juntos. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento y luego corte el hígado de cerdo en rodajas o tiras y póngalos en la olla para cocinarlos juntos. finalizar.

Gachas de cebada, azufaifa y ñame

Ingredientes: granos de cebada, azufaifa (el mejor lugar de origen es Cangzhou, Hebei

), ñame

Funciones:

Granos de cebada, azufaifa (el mejor lugar de origen es Cangzhou, Hebei

), ñame: ayudan a mejorar la función del corazón, pulmones, hígado, bazo. y riñones

Función de eliminación y puede complementar eficazmente el calcio

Método: lavar los granos de cebada, preferiblemente pelar las azufaifas

Abrir y cortar el ñame en trozos. >Abrir y cortar el ñame en trozos. (Los mejores son de Cangzhou, provincia de Hebei). Corta el ñame en cubos. Primero ponga los granos de cebada en la olla y hierva,

luego agregue las azufaifas doradas, espere hasta que las azufaifas huelan fragantes y luego agregue el ñame picado

. Cuanto más tiempo pase, más fragante será el sabor.

Sabor: dulce y glutinoso, con fragancia de medicina tradicional china y suavidad de la cebada.

Las castañas pueden aliviar el qi del pecho; las castañas pueden beneficiar el estómago;

Las batatas pueden suprimir el cáncer.

Elaboración: Lavar el mijo, pelar las castañas, pelar y pelar los boniatos y picarlos en trozos pequeños. Primero cocine las castañas y las batatas hasta que estén suaves,

luego agregue el mijo y revuelva hasta que estén suaves y pegajosos.

El sabor: una fragancia persistente en labios y dientes, con un regusto interminable.

Gachas de semillas de loto y lirio

Ingredientes: semillas de loto, lirios, arroz, baya de goji de Ningxia

Función: semillas de loto y lirios calman la mente y calman la mente , nutre la piel y repone energía;

Wolfberry nutre el hígado y los riñones.

Método: Retire los corazones de las semillas de loto y sumérjalos en agua. Remoje los lirios secos en agua hasta que estén blandos. Lave las semillas de loto remojadas varias veces

Cocine hasta que estén crujientes, luego cocine los lirios y el arroz lavado

juntos, espolvoree las flores de arroz sobre las frutas verdes y cocine a fuego lento durante 10 minutos

Sí. (Si el lirio está fresco, puedes añadirlo 10 minutos antes de servir la papilla).

Sabor: El ligero amargor de las semillas de loto, la dulzura del lirio y el sabor a baya de goji harán florecer tus papilas gustativas.

Gachas de espino y semillas de loto

Ingredientes: Espino seco, semillas de loto: Espino seco, semillas de loto, arroz glutinoso

Eficacia: Digerido de espino, semillas de loto claras aleja el calor: el espino digiere, las semillas de loto calman Para el corazón, el arroz glutinoso es bueno para el corazón y los pulmones

Qi.

Método: Moler el espino seco hasta convertirlo en polvo y quitar las semillas de las semillas de loto.

Remojar primero las semillas de loto en agua, hervirlas y después añadir el arroz glutinoso. Cocina hasta que esté transparente, espolvorea el polvo de espino y mezcla bien

Listo.

Sabor: agridulce, glutinoso, retrogusto largo.

Gachas de arroz morado

Materiales: arroz morado, baya de goji de Ningxia

Eficacia: el arroz morado es rico en hierro y tiene

sangre fuerte efecto reponedor.

Preparación: Primero lave el arroz morado y póngalo en la olla, cocine hasta que espese y luego agregue la baya de goji.

Sabor: Ligeramente astringente, pero con un retrogusto dulce.

Gachas de residuos de maíz

Ingredientes: maíz, boniato

Función: Calienta el estómago y fortalece el cuerpo, repone el qi

sangre .

Método: Muele el maíz en granos,

primero hierve en agua, luego cuécelo a fuego lento

y agrégalo según tu gusto personal

Azúcar, frijoles y otros ingredientes varios.

Sabor: Suave y delicado.

Gachas de arroz frito Farmer

Ingredientes: 100 gramos de arroz, 50 gramos de guisantes secos y 10 gramos de semillas de sésamo.

Condimento: sal.

Método:

1. Calienta el wok a fuego alto hasta que humee, vierte el arroz, baja el fuego y revuelve continuamente hasta que los granos de arroz estén dorados y fragantes.

2. Añade los guisantes secos y sofríe hasta que estén dorados. Saltee las semillas de sésamo de la misma forma.

3. Ponga el arroz frito y los guisantes en la olla, agregue agua para cocinar la papilla y espolvoree con semillas de sésamo.

Gachas de arroz frito en el recuerdo:

●La papilla de arroz frito es muy fina y blanda, y se siente más deliciosa cuando la bebes suavemente, como si tuvieras un bocado de fragancia.

●Asegúrese de utilizar guisantes secos, los guisantes frescos no tendrán ese sabor.

Gachas tiernas de pollo wonton a la cazuela

Ingredientes: arroz coreano, pollo, vieiras: arroz coreano, pollo, vieiras, champiñones frescos

Método:

1. Agregue el pollo tierno, cuatro vieiras hervidas y champiñones frescos al arroz coreano y cocine a fuego lento durante dos horas.

2. Añade una docena de wontons de verduras y carne*** y cocina durante diez minutos, luego sácalos.

3. Tome una cazuela de tamaño pequeño a mediano, agregue el jengibre en rodajas y las cebolletas, agregue un poco de aceite y saltee hasta que esté fragante, espolvoree con vino de cocción, agregue las gachas cocidas y los condimentos adecuados.

4. Después de hervir, agregue sal al gusto, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro, y se convertirá en un plato de gachas tiernas de pollo wonton a la cazuela.

Gachas de leche y almendras

Ingredientes: leche fresca, 60 gramos de almendras del norte y 100 gramos de arroz japónica.

Método:

1. Preparar las almendras del norte con agua hirviendo, quitarles la ropa y batirlas hasta obtener un puré con una batidora.

2. Lave el arroz japónica, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego use fuego lento para hacer papilla, agregue la pasta de almendras y la leche, revuelva uniformemente y cocine bien, agregue azúcar para hacer. gachas dulces.

Eficacia: Humedece los pulmones, alivia la tos y blanquea la piel.

Notas:

1. Las almendras del norte son ligeramente venenosas y no deben comerse los bebés y los niños pequeños.

2. También se pueden utilizar almendras del sur, pero no son efectivas para humedecer los pulmones y aliviar la tos.

Gachas de setas shiitake y carne de taro

Ingredientes: 2 tazas de arroz, 6 setas shiitake secas, 100 gramos de carne magra, 50 gramos de taro y 50 gramos de apio.

Elaboración:

1. Lavar el arroz blanco y dejar en remojo durante 30 minutos los champiñones hasta que estén blandos, lavarlos, quitarles los tallos y cortarlos en tiras finas; carne magra.

Cortar en tiras finas, pelar y lavar la malanga, y cortar en dados pequeños; quitar las hojas del apio, lavar y cortar en dados pequeños;

2. Calienta 2 cucharadas de aceite en una olla y agrega el taro salteado.

3. Ponga arroz blanco, taro frito, carne de cerdo desmenuzada, champiñones desmenuzados y 12 tazas de agua en la olla interior, transfiera a la olla eléctrica, agregue 2 tazas de agua a la olla exterior, cocine al vapor hasta que esté bien. cambie los saltos, agregue 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y apio picado, retírelo de la sartén y sirva.

Polenta de champiñones fresca

Ingredientes: 1/3 taza de arroz, 2/3 taza de maíz: 1/3 taza de arroz, 2/3 taza de champiñones de maíz, 8 champiñones frescos, Un poco cebolla de verdeo picada, un poco de sal, 6 tazas de agua o según preferencia personal

Preparación:

1. Lavar el arroz, agregar un poco de aceite y dejar marinar durante una hora.

2. Hervir 6 tazas de agua o la cantidad adecuada, agregar el arroz y cocinar hasta que el arroz esté blando.

3. Cortar los champiñones frescos en rodajas.

4. Poner el maíz en la papilla. Cuando la papilla esté nuevamente enrollada, añadir los champiñones, mezclar bien, sal al gusto, espolvorear con cebolla verde picada y servir.

Recordatorio especial: el maíz y otros cereales integrales pueden ayudar a la digestión.

Gachas de albóndigas con piel de mandarina

Ingredientes principales: 3 taeles de arroz (unos 120 g), 6 taeles de cerdo curado (unos 240 g), 8 taeles de costillas de cerdo (unos 320 g), pasta de pescado 4 taels (unos 160 gramos), 1 cucharada de cáscara de mandarina, castañas de agua picadas y cebolla verde picada, y medio tael de yuba (unos 20 gramos). Ingredientes para arroz en escabeche: media cucharadita de aceite y sal. Adobo: 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de maicena, 1/8 cucharadita de maicena y pimienta.

Forma de elaboración:

1. Remojar el arroz en agua un rato, sacarlo, añadir la marinada y mezclar bien. Cuando el arroz esté hinchado y adquiera un color blanco lechoso, tritúrelo con una cuchara.

2. Remojar la piel de naranja, quitarle la pulpa y cortarla en trozos finos.

3. Picar la carne de cerdo en trozos finos, agregar la marinada, la pasta de pescado, la piel de mandarina y las castañas de agua, remover vigorosamente en la dirección para formar una consistencia gelatinosa y finalmente formar bolitas y agregarlas. agua hirviendo y cocinar (sopa) Guárdelo para usarlo más tarde).

4. Blanquear las costillas, limpiar la yuba y cortar en trozos.

5. Poner unas 15 tazas de agua en la olla y llevar a ebullición. Primero añadir las costillas y los palitos de tofu y cocinar durante media hora. Luego añadir el arroz y cocinar a fuego alto durante media hora. una hora Luego cambiar a fuego lento y verter la sopa clara para cocinar las 3 albóndigas hervir hasta obtener papilla, agregar las albóndigas y cocinar un rato, espolvorear con cebolla verde y listo.

Nota: Pica finamente el cerdo y luego pícalo para resaltar el aroma del cerdo y la carne. Las albóndigas hechas con pasta de pescado (o pasta de camarones) tendrán un sabor aún más delicioso.

Gachas de leche de soja

¡La combinación de leche de soja nutritiva y gachas que calientan el estómago es perfecta para consumir por la mañana!

Materiales: 1 bolsa de leche de soja, 50 a 100 gramos de arroz, un poco de azúcar

Método: Primero vierta la leche de soja en la papilla cocida, luego mezcle uniformemente, agregue azúcar , y luego cocinar un rato y servir.

Eficacia: La leche de soja puede eliminar el acné facial, hidratar la piel, reducir la hinchazón y perder peso. La papilla de mijo tiene el efecto de calentar y nutrir el estómago. La clave es que no importa cómo la comas, no ganarás peso. Índice nutricional: ★★★★ Dificultad de cocción: ★★★

Huevo en conserva y papilla multicereales

Eficacia: aumenta la fibra y previene el estreñimiento

Ingredientes principales:

Huevos en conserva y cereales varios: 100 gramos de mijo, cebada, arroz glutinoso negro, arroz integral y otros cereales, 50 gramos de carne magra de cerdo, 1 huevo en conserva, 50 gramos de champiñones, un poco de cebolla verde rallada y camarones secos

Condimento: Batir los huevos, la cantidad adecuada de pimienta y sal

Método:

1 Batir los huevos, los champiñones, las cebolletas y los camarones secos:<. /p>

1 Lavar el mijo y otros cereales, cocinar y reservar.

2. Pelar y cortar en trozos los huevos en conserva, lavar y desmenuzar las setas y reservar.

3. Caliente el aceite en un wok, agregue los champiñones y los camarones y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue agua y deje hervir.

4. Añade los ingredientes principales de la carne de cerdo y los huevos, añade los condimentos después de cocinar y espolvorea con cebollas verdes ralladas antes de apagar el fuego.