¿Se pueden congelar los cangrejos nadadores y por cuánto tiempo?
En el caso de los cangrejos, lo mejor es comerlos frescos y cocerlos al vapor. Sin embargo, los cangrejos cocidos que no son comestibles se pueden colocar en un recipiente limpio y sellado y almacenar en el área de alimentos cocidos del refrigerador. Deben consumirse lo antes posible. Los cangrejos enteros cocidos deben guardarse en el refrigerador durante 1 o 2 días como máximo, porque los intestinos del cangrejo y otros órganos internos son propensos a las bacterias y el consumo prolongado puede causar riesgos de seguridad.
Si quieres conservarlo durante más tiempo, separa la carne y las huevas de cangrejo, colócalas en un recipiente limpio y cerrado y luego mételas en el congelador durante más de 1 mes. Un recordatorio es que se debe recalentar al comer.
Los cangrejos contienen colesterol alto y purinas, por lo que las siguientes personas no son aptas para comer cangrejos:
(1) Pacientes con enfermedades del tracto digestivo, como diarrea, dolor de estómago, gastritis crónica. , úlcera duodenal, colecistitis, cálculos biliares, etc.
(2) Pacientes con enfermedades hepáticas y renales, especialmente aquellos con hepatitis activa y disfunción hepática y renal
(3) Pacientes con gota
(4; ) Pacientes con enfermedades cardiovasculares como hiperlipidemia e hipertensión;
(5) Personas con alergias, especialmente aquellas alérgicas a los mariscos.