¿Se pueden utilizar las flores de ciruelo para hacer pasteles?

Cuando las flores de ciruelo estén en plena floración, hagamos un panecillo de flor de ciruelo. Enmarque un patrón en una bandeja para hornear y use pastel de ángel para acentuar el patrón de flor de ciruelo. Queda muy bien horneado y enrollado.

Rollo de Tarta de Flor de Ciruelo

Ingredientes: 400g clara de huevo, 180g azúcar, 160g harina para repostería, medio limón, mermelada de fresa, mermelada de naranja, cacao en polvo.

Cómo hacer rollitos de bizcocho de flor de ciruelo

1 Separar las claras y las yemas, poner las claras y el azúcar en una batidora y batir rápidamente, luego exprimir el jugo de la mitad. un limón en la harina y mezcle suavemente y de manera uniforme.

2. Mezcle un poco de masa con mermelada de fresa, mermelada de naranja y cacao en polvo en tres colores, póngala en una bolsa de papel y exprima un patrón de flor de ciruelo en la bandeja para hornear.

3. Exprime la masa para panqueques formando un patrón, mételo en el horno, sácalo a unos 190°C durante 10 minutos, ponlo sobre papel engrasado para que se seque un rato, vuelve a doblarlo. , aplica salsa de naranja y enrolla por un lado.