¿Cómo hacer caramelos de caqui?

1 huevo

2 caquis frescos

2-3 libras de harina

4-5 gramos de levadura en polvo

¿Cómo hacer caramelos de caqui?

Preparar los ingredientes: un huevo, dos caquis frescos, 2-3 libras de harina, 4-5 g de levadura en polvo.

Pon los huevos y los caquis (caquis pelados) en la harina, mezcla la levadura con agua tibia (no demasiada agua) de manera uniforme, amasa hasta obtener una masa suave y espera a que fermente. Esta es una masa fermentada.

Envíalo a la colmena y la masa estará lista.

Amasar la masa hasta obtener una masa suave, dividirla en varias partes, amasarla bien y uniformemente, amasar las burbujas de aire en la masa, enrollar la masa en forma cilíndrica y aplanarla con las manos. .

Divídela uniformemente en varias partes iguales, corta la mitad con un cuchillo, pero no cortes los extremos.

Junta dos pequeños trozos de masa de arriba hacia abajo y júntalos por el corte del medio.

Darles la vuelta al freír en una sartén con aceite, de lo contrario el color quedará demasiado oscuro.

Salió la olla y estaba llena.