Cómo comer salsa de arándanos
Pregunta 1: La salsa de arándanos se puede comer de varias formas. Se puede comer en pan. También se puede preparar pescado con salsa de arándanos, como pescado frito, pescado hervido, etc., cubierto con salsa de arándanos. , es ácido y dulce.
Pregunta 2: La eficacia y función de la salsa de arándanos Introducción al arándano
El arándano tiene un alto valor medicinal y comestible. Las ramas de arándano son exuberantes y frondosas, la copa es redonda y hay frutos rojos a principios del verano, lo cual es muy lindo. Debido a que parece álamo de agua y sabe a ciruela, se llama Yangmei. Es una de las frutas especiales de mi país y tiene la reputación de valer mil piezas de oro. La fruta del arándano tiene un sabor agridulce moderado. Puede comerse directamente, procesarse para obtener arándanos secos, salsas, conservas, etc., y también puede usarse para hacer vino. El fruto, el corazón, la raíz y la piel del arándano se pueden utilizar como medicina y tienen diversos efectos médicos como la digestión, calmar la sed, promover la producción de líquidos, aliviar el calor, deshumidificar, prevenir el frío, detener la diarrea, diuresis, tratar el cólera, etc.
Alias
Ojo de dragón, bermellón, ciruelo de árbol, arándano de montaña, ciruelo santo, ciruelo blanco, ciruelo de árbol.
Naturaleza y sabor
Plano, dulce, ácido.
Funciones
El arándano es un material medicinal tradicional chino que tiene las funciones de apetecer, digerir, favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor, repeler insectos, activar la circulación sanguínea y desintoxicar. El arándano es de naturaleza cálida y de sabor agridulce. Tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, armonizar el estómago y digerir los alimentos. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como la expectoración, los antivómitos, la digestión, la disentería, los vómitos del cólera y la disfunción gastrointestinal. La gente suele comer algunos arándanos después de las comidas o bebidas para recuperar la sobriedad y digerir los alimentos.
Receta sencilla
Cáncer de esófago y cáncer gástrico: 250g de arándano fresco, 5 Tianlong (gecko). Decocción en agua, 1 dosis al día.
Diarrea por cáncer de intestino: 30g de arándano seco, salteado sobre carbón. Muela hasta obtener un polvo fino, de 3 a 6 g cada vez. Se entrega sopa de arroz.
Valor nutricional del arándano
El arándano es rico en nutrientes Además de glucosa, ácido cítrico, ácido láctico, ácido málico, fructosa y cera, también contiene una variedad de ácidos orgánicos. y vitaminas, entre las cuales la vitamina C es la más abundante. Cianamida y aceites grasos contenidos en las semillas de arándano.
Según las mediciones, el contenido de azúcar de la pulpa de arándano de alta calidad es del 12% al 13%, y el contenido de ácido es del 0,5% al 1,1%. Es rica en celulosa, elementos minerales, vitaminas y a. cierta cantidad de proteínas y grasas, pectina y 8 tipos de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de calcio, fósforo y hierro en sus frutas es más de 10 veces mayor que el de otras frutas.
Efectos y funciones del arándano
1. El arándano puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo y mejorar la permeabilidad de los capilares.
2. El arándano contiene vitaminas C y B, así como cianamida y aceite graso en los granos de arándano, que pueden matar las células cancerosas y desempeñar un papel positivo en la prevención y la lucha contra el cáncer.
3. El arándano tiene un efecto antibacteriano sobre bacterias como Escherichia coli y Shigella disenteriae, puede tratar la disentería y el dolor abdominal y es eficaz en quienes tienen diarrea persistente.
4． El ácido de la fruta contenido en el arándano no sólo puede estimular el apetito, promover los fluidos corporales, digerir los alimentos y aliviar el calor, sino que también previene la conversión del azúcar en grasa en el cuerpo, lo que es útil para perder peso.
5. Las semillas son ricas en vitamina B17, que es eficaz contra el cáncer. Su contenido en aceite alcanza el 40% y se puede freír, comer y prensar. Las hojas pueden extraer esencia, y las raíces y la corteza pueden detener hemorragias y disentería, y tratar hematomas, fracturas, dolores de muelas, hemorragias traumáticas, etc. Es a la vez una planta frutal y una planta medicinal.
6. El arándano también tiene el efecto de detener el sangrado y promover el crecimiento muscular. Puede tratar el sangrado de heridas de cuchillo y diversas quemaduras y escaldaduras. Es una buena fruta medicinal.
7. El arándano contiene mucha fibra y catequinas, que pueden promover la peristalsis gastrointestinal, tiene un efecto laxante y puede descomponer eficazmente el ácido láctico acumulado en el tejido muscular después del trabajo de parto o el ejercicio, eliminando así los productos de desecho. fatiga.
8. El arándano es compatible con otros medicamentos, incluidos "Yifu Powder", "Guchang Pills", "Yuquan Pills", etc., que pueden tratar respectivamente la tos crónica debido a deficiencia pulmonar, la disentería crónica y la diarrea. , calor asténico y saciar la sed. Síntomas como vómitos y dolor abdominal.
Pregunta 3: Cómo hacer salsa de arándanos, cómo hacer deliciosa la salsa de arándanos, ingredientes para la salsa de arándanos casera
Ingredientes principales
Laurel
580g
Azúcar
45g
Complementos
Limón
Medio
Pasos
1. Enjuague el arándano dos veces
2. Agregue sal al agua hervida fría y revuelva uniformemente
3. Remoje el arándano en agua ligeramente salada durante 10 segundos minutos
4. Quitar los tallos y cortar la pulpa con un cuchillo
5. Añadir azúcar a la pulpa
6. Poner todo el arándano , azúcar y zumo de limón Introducir en la panificadora
7. Pulsar el programa mermelada de la panificadora, 1 hora y 05 minutos
8. Suena el timbre de la panificadora, el Ya está lista la mermelada, espera a que se enfríe y métela en la botella. Listo
Consejos
La botella de mermelada de arándanos no debe tener ni una gota de agua
Pregunta 4: Mermelada de arándanos casera, cómo hacer auténtica mermelada de arándanos Ingredientes: 1000 g de arándano fresco, 1000 g de azúcar blanca, 4 g de gelatina, 2 gotas de esencia de arándano, cantidad adecuada de agua.
Preparación:
1. A los arándanos les quitamos los tallos que no estén podridos ni estropeados, los lavamos y los picamos con un machacador o un cuchillo de cocina.
2. Tome una olla, agregue el puré de arándanos y el agua y mezcle bien. Colóquelo a fuego alto y cocine por unos 5 minutos. Agregue el azúcar y revuelva vigorosamente. cocine a fuego lento durante 8- 10 minutos (revuelva mientras cocina para evitar que se queme la olla).
3. Agrega un poco de agua a la gelatina y caliéntala a fuego alto. Una vez que esté completamente disuelta, viértela en el bote de mermelada, mezcla bien y cocina por 10 minutos más. un poco de mermelada y verterla en un plato llano. Si no se esparce, retirar del fuego, echar la esencia de arándano y mezclar bien.
4. Vierte la mermelada cocida en un recipiente, déjala secar un rato hasta que esté tibia, luego espolvorea una capa de azúcar blanca por la superficie, tápala y guárdala, y tómala como quieras. ir.
Pregunta 5: Cómo hacer salsa de arándanos 1. Elija arándanos frescos de tamaño mediano, preferiblemente aquellos con un sabor ácido más fuerte. La salsa será agridulce. Después de remojar en agua salada durante 15 minutos, enjuagar con agua limpia y secar.
2. En una olla limpia, poner el arándano a fuego alto y sofreír con un poco de agua.
3. Añade azúcar si quieres un sabor a caramelo más fuerte, añade azúcar antes. Si quieres un sabor más ligero, añade azúcar cuando salga más jugo de arándano.
4. Después de hervir a fuego alto durante diez minutos, el arándano comienza a producir una gran cantidad de jugo.
5. Después de hervir a fuego alto durante veinte minutos, empieza a hervir. Baja el fuego y revuelve constantemente para evitar que se pegue a la sartén.
6. Hierve la salsa de arándanos hasta que se oscurezca, y al empujar el costado de la olla, sientes que la salsa comienza a sentirse pegajosa, pero aún sale líquido, debes apagar el fuego. calor.
7. Dejar enfriar y embotellar. En verano, agregue una cucharada de salsa de arándanos a una taza de agua helada y agregue hojas de menta, ¡perfecto!
Consejos
1. Hay que secar el arándano antes de empezar a hacer la salsa. No es necesario añadir agua durante el proceso de elaboración de la salsa.
2. No hiervas la salsa hasta que esté muy espesa, de lo contrario la salsa de arándanos se convertirá en una olla de azúcar muy dura después de enfriarse.
3. El arándano puede aliviar los vómitos y la sed, pero no coma demasiado de una vez ~
Pregunta 6: Cómo hacer salsa de arándano
Ingredientes: 1000 g de arándano fresco, 1000 g de azúcar, 4 g de gelatina, 2 gotas de esencia de arándano, cantidad adecuada de agua.
Método 1. Retire los tallos del arándano, lávelo, póngalo en el vaso mezclador de la batidora y tritúrelo, encienda el aparato y gire el interruptor para mezclarlo hasta obtener un puré.
2. Agregue una cantidad adecuada de agua al puré de arándano y mezcle bien. Colóquelo a fuego alto y cocine durante unos 3 minutos. Agregue el azúcar y revuelva vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva por completo. /p>
Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos (revuelva mientras cocina para evitar que se queme la olla).
3. Agrega un poco de agua a la gelatina y caliéntala a fuego alto. Después de que esté completamente disuelta, viértela en el bote de mermelada, mezcla bien, cocina por otros 3-5 minutos y luego toma.
Verter un poco de mermelada en un plato llano, si no se esparce, retirar del fuego, añadir la esencia de arándano y mezclar bien.
4. Vierte la mermelada cocida en un recipiente, déjala secar un rato hasta que esté tibia, luego espolvorea una capa de azúcar blanca por la superficie, tápala y guárdala, y tómala como quieras. ir.
Pregunta 7: ¿Cuál es el efecto de remojar la pasta de arándano en agua? El arándano tiene un sabor agridulce, cálido por naturaleza, no tóxico y regresa a los meridianos de los pulmones y el estómago.
> Tiene las funciones de producir líquidos corporales, calmar la sed, astringente intestinal y detener la diarrea, calma el estómago, alivia los vómitos, digiere y es diurético.
Se utiliza para mareos y dolores musculares y articulares en general provocados por el exceso de trabajo;
Pregunta 8: Cómo hacer tu propia salsa de arándanos Elige una de tamaño mediano. Los arándanos frescos son preferiblemente más ácidos y la salsa será agridulce. Después de remojarlo en agua salada durante 15 minutos, lávelo con agua limpia y séquelo.
En una olla limpia, poner el arándano a fuego alto y sofreír con un poco de agua.
Agrega azúcar si quieres un sabor a caramelo más fuerte, agrega azúcar antes. Si quieres un sabor más ligero, agrega azúcar cuando salga más jugo de arándano.
Tras cocer a fuego alto durante diez minutos, el arándano comienza a producir una gran cantidad de jugo.
Después de hervir a fuego alto durante veinte minutos, empieza a hervir. Baja el fuego y revuelve constantemente para evitar que se pegue a la sartén.
Cocine a fuego lento hasta que la salsa de arándanos se oscurezca y la salsa comience a sentirse pegajosa cuando empuja la olla, pero todavía está en forma de líquido que fluye y debe apagar el fuego.
Dejar enfriar y embotellar. En verano, agregue una cucharada de salsa de arándanos a una taza de agua helada y agregue hojas de menta, ¡perfecto!
Pregunta 9: Si la salsa de arándanos está demasiado espesa, puedes agregar jugo de arándanos en lugar de salsa de arándanos. Pasos para hacer la salsa de arándanos
1. El arándano traído de Moganshan es. Fresco y delicioso. Lo como. ¡El arándano más dulce que he probado jamás! ¡Me gusta!
2. Lavar los arándanos, marinarlos con azúcar durante unas 2 horas, luego quitarles el corazón uno a uno con un cuchillo para quitar la pulpa.
3. Pelar, descorazonar y cortar la manzana en rodajas pequeñas, exprimir el zumo del limón.
4. Ponga las rodajas de manzana, el jugo de limón y la carne de ciruela sin corazón al fuego y deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento. No agregues más agua. Hay mucha agua en el arándano y tarda mucho en cocinarse. ¡A mí me tomó casi dos horas! Mientras tanto puedes hacer otras cosas, pero no olvides removerlo de vez en cuando para que no se pegue a la sartén, y quitar con cuidado la espuma que queda encima.
5. Una vez cocido, enfriar un poco, poner en una botella limpia, tapar bien e invertir hasta que se enfríe, luego guardar en el frigorífico. Lo mejor es usar botellas pequeñas. Después de abrir una botella, use una cuchara limpia para sacar la cantidad una vez, luego continúe cubriéndola bien y guárdela en el refrigerador. Intente terminar un frasco dentro de los 3 o 4 días antes de abrir otro frasco. Como los productos caseros no contienen conservantes, el tiempo de almacenamiento es limitado, ¡hasta diez días a la semana!
Pregunta 10: ¿La salsa de arándanos puede saber a vino después de la fermentación y es mejor no comerla? Una es que sabe mal y la otra es que la nutrición del arándano ha sido absorbida por el. vino