Durian es un refrigerio fácil y ¡es el mejor!
Helado de durian: la mejor opción para el verano
Ingredientes: 150 g de carne de durian, 3/4 taza de leche y nata azucarada, 3 cucharadas de azúcar (si se utiliza nata ligera para montar, se debe aumentar la cantidad de azúcar adecuadamente) .
Consejo: Puedes utilizar en su lugar otras pulpas blandas, como plátanos y mangos.
Método:
1. Añade azúcar a la leche y cocina hasta que el azúcar se disuelva. Apagar el fuego y dejar enfriar.
2. Retire el corazón de la carne de durian y revuelva hasta obtener una pasta.
3. Montar la nata fresca hasta que esté ocho veces cocida.
4. Mezclar la leche, el durian y la nata fresca y meter en el frigorífico. Sácalo cada 1 hora y revuelve uniformemente. (Se necesitan entre 5 y 6 horas). Luego, colóquelos en cajas de helado y congélelos.