¿Siguen siendo nutritivas las moras cocidas?

Las moras siguen siendo nutritivas cuando se cocinan.

Las moras tienen un alto valor nutricional, pero después de cocinarse a altas temperaturas, los nutrientes de las moras se destruirán hasta cierto punto, pero no están completamente desprovistas de nutrientes, por lo que las moras cocidas siguen siendo nutritivas.

Los principales nutrientes de las moras incluyen agua, azúcar, proteína bruta, cenizas, fibra bruta, ácidos libres, sustancias solubles libres de nitrógeno, etc. Además, las moras también contienen aminoácidos esenciales y fáciles de digerir. Absorbe polisacáridos, ricos en Contiene vitaminas, pigmentos rojos, calcio, hierro, zinc, selenio y otros minerales de los que carece el cuerpo humano, y tiene un rico valor nutricional y cierto valor farmacológico.