Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Por qué algunos vinos importados sólo indican el jugo de uva pero no la variedad de uva?

¿Por qué algunos vinos importados sólo indican el jugo de uva pero no la variedad de uva?

Hay dos posibilidades.

El primer tipo es el vino del Viejo Mundo que tiene marcada la zona de producción, especialmente el vino francés, como el paulillac. No piense necesariamente que el Cabernet Sauvignon representa una gran proporción mezclado con Merlot, a veces Cabernet Franc y Petit Vito, pero puede ignorarse.

También hay un tipo de vino que puede resultar especialmente barato, como el vino de la UE. La variedad no suele estar marcada, así que quién sabe cuál se utiliza.