¿Cómo hacer muffins de almendras?

Ingredientes

100 gramos de harina baja en gluten, 70 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar glass, 15 gramos de leche en polvo, 20 gramos de huevos enteros, 1 gramo de levadura en polvo, 100 gramos de harina de almendras

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Método

1 Poner todos los ingredientes excepto la harina de almendras en un vaso de batidora limpio y sin agua, y batir con. con una batidora de paletas hasta que quede ligeramente esponjoso.

2. Divida el paso 1 en 15 g de masa pequeña, cubra uniformemente la superficie con harina de almendras, colóquela en el horno precalentado y hornee a 200 ℃ para la temperatura superior y 180 ℃ para la temperatura inferior durante aproximadamente. 15 minutos.