Un método para hacer azúcar de osmanthus

Método 1

Ingredientes: osmanthus, azúcar, licor.

Método: 1. Ponga el osmanthus perfumado al sol durante tres a cinco minutos para ahuyentar a los insectos que se esconden en la flor.

2. Luego lava una botella de vidrio de boca ancha y pon una capa de osmanthus en la botella.

3 Unta una fina capa de azúcar blanca sobre el osmanthus, un poco más. azúcar que el osmanthus, repetir hasta llenar la botella (no demasiado, dejar un poco de espacio). La capa superior debe ser azúcar blanca y luego verter un poco de vino blanco a más de 35 grados. El propósito de agregar vino blanco es prevenir el moho, ayudar a que el azúcar se disuelva y liberar la fragancia del osmanthus.

4. Después de cuatro o cinco meses de almacenamiento sellado, el azúcar de osmanthus está listo. El azúcar de osmanthus es un almíbar marrón que contiene muy poco osmanthus. Tan pronto como se abre la tapa de la botella, sale un aroma a osmanto.

Cómo hacer azúcar de osmanthus

Método 2

1 Retire los pedicelos y las impurezas del osmanthus y enjuague el polvo que vuela en la superficie con un paño limpio. agua.

2. Coloca las flores de osmanthus escurridas en el plato giratorio del microondas y enciende el fuego alto durante 2 minutos.

3. Sacar el plato giratorio, darle la vuelta al osmanthus, poner a fuego alto durante 2 minutos, sacar y dejar enfriar.

4. Coger una botella de cristal previamente esterilizada y seca, poner primero una capa de azúcar y luego una capa de osmanto.

5. Llene la botella de vidrio repetidamente para que el tapón pueda cerrarse herméticamente y guárdela en un lugar fresco. Después de unos días, podrás ver que el azúcar de la botella comienza a derretirse. También puedes mezclar osmanthus y azúcar.

6. Ponlo en una botella de vidrio y aprieta bien la tapa para guardar.