Receta casera de espinacas y nueces
Herramientas/materiales: cuchillo de cocina, tabla de cortar, olla, espátula, espinacas, maní, aceite, sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, ajo, pollo. esencia, aceite de sésamo, agua.
1. Coge las espinacas, lávalas, sécalas y córtalas por la mitad.
2. Ajo picado.
3. Añade un poco de sal al agua hirviendo, añade los tallos de espinacas durante 30 segundos y retira del agua fría.
4. Después de abrir nuevamente el agua, agrega las hojas de espinaca, mézclalas en el agua y retira el agua fría inmediatamente.
5. Exprime las espinacas en un recipiente, agrega el ajo picado, vierte un poco de salsa de soja, vinagre blanco, azúcar, sal, esencia de pollo y aceite de sésamo y mezcla bien.
6. Se deben preparar los cacahuetes con antelación y freír el aceite lentamente hasta que la superficie esté dorada.
7. Vierta los cacahuetes enfriados en las espinacas y revuelva uniformemente.