¿Cuáles son algunas formas de conservar el pomelo durante 6 meses?
La temperatura de refrigeración óptima para la toronja es de 3 ℃ a 5 ℃, se coloca en un ambiente refrigerado de temperatura constante y la humedad relativa se mantiene entre 80 y 90 ºC. En estas condiciones, la vida útil del pomelo puede ser de 6 a 8 meses, y la calidad y nutrición del pomelo pueden seguir siendo las mismas que cuando se almacenó.
2. Procesado en salsa de pomelo
La salsa de pomelo es una sustancia similar a un gel que se elabora mezclando pomelo, azúcar y regulador de acidez y hirviéndolo a más de 100 °C en lata de azúcar y miel. Aumenta la presión osmótica y reduce la actividad del agua, desempeñando así un papel conservante.
Sin embargo, después de la cocción a alta temperatura, no hay exceso de humedad ni bacterias en la pulpa de pomelo, y luego, gracias al efecto de sellado de la botella, se puede almacenar durante mucho tiempo sin que se deteriore, generalmente alrededor de 6 meses, pero los pasos de procesamiento son relativamente problemáticos, pero el sabor es muy delicioso.
Precauciones para mantener fresco el pomelo
1. El pomelo le teme a la luz, al agua, al vino y a las bajas temperaturas. Por lo tanto, trate de guardarlo en un lugar oscuro y ventilado, y la temperatura de almacenamiento no debe ser demasiado baja. Lo mejor es mantenerlo alrededor de los 10 grados centígrados. En este entorno, los pomelos generalmente se pueden almacenar durante mucho tiempo.
2. Se puede conservar en cavas de verduras. Una vez recogido el pomelo, se puede colocar en una cesta ventilada y directamente en el sótano de verduras. Si la temperatura del sótano de verduras es demasiado baja, puede abrir la puerta del sótano de verduras.
3. Envuelve cada pomelo con film transparente. Los pomelos son más grandes. Para que la toronja esté más fresca, puedes envolver una capa de plástico en cada toronja para que la humedad de la toronja no se pierda fácilmente.