Cómo hacer sopa de huesos de coco

¿Cómo hacer sopa de huesos de coco?

¿Ingredientes?

1 coco viejo

500 gramos de costillas

Dos o tres rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de sal

¿Cómo se hace?

Hervir agua, poner las costillas en agua tibia, seguir hirviendo Después de que hierva el agua, luego apague el fuego, recoja las costillas.

A la hora de pescar costillas, hay que tener cuidado de evitar las burbujas que acaban de rodar por la superficie, que representan sangre, agua y tierra.

Pon la pulpa de coco comprada, el agua de coco, dos rodajas de jengibre y las costillas de cerdo remojadas en la olla a presión eléctrica, tapa y presuriza durante media hora (mi olla solo puede presurizarse durante media hora. media hora como máximo).

Después de presionar, cubra el orificio de alivio de presión de la tapa de la olla con un paño húmedo, luego use palillos o una cuchara para ajustar la válvula de alivio de presión a la posición de alivio de presión. Una vez completada la inyección de aire, ábrala. tapa y calienta y deja hervir durante media hora más, OK~

Consejos

El agua voladora debe estar tibia para que suelte la carne/costillas, de modo que cuando el agua hierva, puedes recoger la carne/costillas~

Coco Escurre el agua junto con todos los ingredientes

El coco está frío, por lo que debes echar dos o tres trozos de jengibre para neutralizarlo.

Tapar el orificio de alivio de presión con un paño húmedo antes de liberar la presión en la olla a presión

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