¿Pueden las nueces volverse amarillas y amargas?
¿Se pueden comer nueces si se ponen amarillas y amargas? Es mejor no comer nueces cuando se pongan amarillas. Deberían haber salido mal. Amargo significa picante, con entumecimiento y olor acre. Generalmente hay dos razones, una es la oxidación del aceite de las nueces y la otra es la reproducción de bacterias. La parte amarilla de las nueces contiene una gran cantidad de aflatoxina, que se debe principalmente al almacenamiento enmohecido debido a la humedad durante demasiado tiempo.
Cómo lidiar con el sabor amargo de las nueces Método 1: Después de pelar las nueces, queda una capa de piel en la superficie de la carne. El sabor amargo proviene principalmente de esta piel, que se puede comer después de quitarla. La forma más sencilla de pelar las nueces es remojarlas en agua y luego recogerlas con una brocheta de bambú para poder pelar la piel fácilmente. Si pones un poco de sal en el agua hirviendo, el efecto será mejor.
Método 2: Pelar las nueces, ponerlas en un bol, añadir la cantidad adecuada de agua para remojar las nueces. Después de remojar durante 3 horas, cambie el agua y déjelo en remojo por otras 3 horas. Luego puedes sacar las nueces y comértelas.
¿Cuál es la vida útil de las nueces?
1. El aceite de nuez, el aceite de nuez procesado común tiene una vida útil de 3 meses y el aceite de nuez refinado tiene una vida útil de 12 meses.
2. El periodo de conservación de las nueces secas en cámara frigorífica es de 10 meses.
3. La vida útil de las nueces frescas (nueces húmedas) es de 15 días.
4. La vida útil de las nueces verdes es de 1 mes.
5. Generalmente, la vida útil de las nueces es de 6 meses.