Efectos dietéticos del extracto de matsutake

Comerlo tiene los efectos de fortalecer la esencia y los riñones, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia y combatir el cáncer. Cuando se recoge por primera vez y se asa con ramas de pino, huele a pinos en lo profundo de las montañas. En un fresco día de otoño, estaba sentado en el césped junto al bosque con mis amigos. Había hojas rojas y flores silvestres por todas partes, y la sensación de las vicisitudes de la vida surgió espontáneamente.

El matsutake silvestre de Yunnan se produce principalmente en Lijiang, Yunnan, y a menudo se exporta directamente desde allí a Japón y Corea del Sur. Debido a que los productos frescos no son aptos para la conservación en China, se venden muy pocos hongos matsutake frescos en Lijiang, y la mayoría son matsutake secos. Debido a sus condiciones geográficas únicas, el matsutake salvaje de Lijiang está libre de contaminación y es aún más raro.

Efectos y funciones del matsutake:

Matsutake tiene los efectos de antirradiación, antienvejecimiento, anticancerígeno, fortaleciendo el cuerpo, beneficiando el estómago y los intestinos, aliviando el dolor, regular el qi y reducir la flema y repeler los parásitos. También es eficaz en el tratamiento de la diabetes y el cáncer temprano. Según datos japoneses relevantes, el efecto anticancerígeno del matsutake puede alcanzar más del 90% y, según los análisis, el matsutake fresco contiene aproximadamente un 89,9% de agua. La proteína cruda de los hongos es del 17%, la proteína pura es del 8,7%, la grasa cruda es del 5,8%, los compuestos solubles libres de nitrógeno son el 61,5% y la fibra cruda es del 8,6%. Además, es rico en nutrientes como la vitamina B1, B2 y la vitamina C. Según muchos registros bibliográficos, el matsutake tiene los efectos de fortalecer el cuerpo y beneficiar al estómago.