¿Cómo hacer pollo asado con banquete?
A continuación, el primer paso es lavar y cortar el pimiento rojo en cubos para su uso posterior. El pollo tres amarillos también se puede lavar y cortar en cubos para su uso posterior. Las castañas se pueden pelar y reservar, el jengibre se puede picar y reservar, las cebollas verdes se pueden lavar, picar y reservar, y el ajo se puede picar y reservar. A continuación, herviremos una olla con agua, luego verteremos los trozos de pollo de tres amarillos cortados en la olla y cocinaremos hasta que formen espuma, luego verteremos vino de cocción y cocinaremos un rato, luego lo sacaremos para controlar el agua y reservaremos. . Luego pelaremos todas las castañas, las pondremos en una olla con agua hirviendo y las sacaremos rápidamente.
Paso 2: Ponemos el aceite de cocina en el wok y lo calentamos a fuego lento. Luego echamos los trozos de pollo reservados en el wok y sofreímos un rato. Una vez que sale el aceite, echamos en el wok una cantidad adecuada de vino de cocción, vinagre blanco, sal comestible, pimienta, anís estrellado, ajo y jengibre y sofreímos. Luego echamos la pasta de judías en el wok y sofreímos un rato. Luego echamos en el wok los dados de pimiento rojo reservados y los dados de pimiento verde y sofreímos. Luego echamos agua. Paso 3: Espere a que el agua de la olla hierva un rato, luego vierta las castañas peladas y cocine a fuego lento durante un rato hasta que las castañas y los trozos de pollo en la olla estén cocidos, luego vierta una cantidad adecuada de polvo de cinco especias. y esencia de pollo, sofreír y finalmente espolvorear con unas cebolletas reservadas picadas, luego apagar el fuego y comer. ¿No es súper delicioso? Bien, comencemos con el segundo método para hacer pollo asado con castañas.
Primero necesitamos preparar 1 pollo, ajo, castañas, jengibre, pimiento verde, aceite de cocina, sal, salsa de soja, azúcar y cebolletas. 1. Lavar y picar el pollo y reservar. Lavar y cortar los pimientos verdes y reservar. Clavar el ajo con un cuchillo y reservar. Triturar el jengibre y reservar. de agua en la olla, y agrega el pollo cortado. Pon los trozos en una olla y deja hervir. Luego podemos retirar la espuma de sangre, sacar los trozos de pollo, controlar el agua y reservar. La piel negra exterior de las castañas también se debe pelar y reservar. 2. Luego podemos freír el pollo reservado en una sartén con aceite caliente. Después de que los trozos de pollo frito estén dorados, añadiremos el jengibre y el ajo y sofreíremos. Después de freír, añadiremos a la sartén un poco de salsa de soja para darle color a los trozos de pollo.
A continuación echamos en la olla una cantidad adecuada de agua y castañas peladas, ponemos el fuego lento a alto y llevamos a ebullición. 3. Después de que la olla hierva, abra la tapa y vierta una cantidad adecuada de sal comestible y azúcar para ajustar el sabor. Luego dejaremos que el agua de la olla termine poco a poco la sopa de la olla. Cuando esté terminada la sopa, se han cocido las castañas y los trozos de pollo de nuestra olla, luego añadimos las rodajas de pimiento verde y sofreímos. Luego podemos apagar el fuego. Puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada antes de servir y disfrutar.