¿Los dátiles rojos nutren el hígado?
La Materia Médica china "Ben Jing" registra que los dátiles rojos son de sabor dulce y de naturaleza cálida, pertenecen al meridiano del bazo y del estómago, y tienen las funciones de tonificar el quemador medio, nutrir la sangre y calmar. los nervios y propiedades medicinales relajantes, sin embargo, la farmacología moderna ha descubierto que la azufaifa es rica en proteínas, grasas, azúcar, ácidos orgánicos, vitamina A, vitamina C, trazas de calcio, aminoácidos y otros nutrientes, especialmente el contenido de vitamina; C, que es casi la más alta entre todas las frutas, por lo que se puede decir que la azufaifa es una pastilla vitamínica natural. Lo más especial es que los dátiles rojos contienen monofosfato de adenosina cíclico (camp), que puede dilatar las arterias coronarias y mejorar la contractilidad del miocardio, lo que concuerda con el efecto tónico que afirma la medicina tradicional china. Se ve a menudo en las recetas de la medicina tradicional china porque los dátiles rojos tienen el efecto de aliviar las propiedades de la medicina, pueden reponer el qi y nutrir la sangre, y son buenos nutrientes;
La farmacología moderna también ha descubierto que la azufaifa puede mejorar la función fagocítica del sistema fagocítico mononuclear del cuerpo, proteger el hígado y mejorar la fuerza física. Los dátiles rojos pueden mejorar el contenido de oxígeno en la sangre y nutrir las células de todo el cuerpo. Es un tónico con suaves propiedades medicinales. Este descubrimiento coincide con el método de la medicina tradicional china de nutrir el hígado y desintoxicarlo.
Tipos de dátiles rojos
Existen muchos tipos de dátiles. Además de los dátiles frescos, en el mercado también se venden dátiles secos. Generalmente, los dátiles secos se pueden dividir en dátiles secos directamente y dátiles negros que se cocinan con aceite de semilla de algodón y agua de humo de pino y luego se ahuman con fuegos artificiales.
La medicina tradicional china clasifica los dátiles rojos como drogas tonificantes del qi, diciendo que son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y que tienen los efectos de humedecer el corazón y los pulmones, aliviar la tos, nutrir los cinco órganos internos. y tratar la debilidad física. Cuando la peristalsis del tracto gastrointestinal es débil y la función de digestión y absorción es deficiente, comer dátiles rojos con regularidad es muy adecuado para mejorar la función gastrointestinal deficiente y ganar fuerza física. Pero para las personas cuyo estómago es propenso a la hinchazón, deben agregar un poco de jengibre y cocinarlo juntos para evitar promover la hinchazón.
Los dátiles grandes y los dátiles negros tienen efectos similares, pero los dátiles negros tienen el efecto de fortalecer el suministro de sangre. Aunque el efecto es leve, también es bueno tomarlo durante un tiempo prolongado.
¿Cuáles son los efectos de la azufaifa?
En la medicina china, la aplicación de los dátiles rojos se puede dividir en las siguientes categorías:
1. Bazo y estómago: aquellos con bazo y estómago débiles, diarrea, fatiga y debilidad deben hacerlo. comer siete dátiles rojos al día, o con Codonopsis pilosula y Atractylodes* * usados juntos pueden reponer el quemador medio, fortalecer el bazo y el estómago y lograr el efecto apetitoso y detener la diarrea. La azufaifa, el jengibre y la pinellia se pueden usar juntos para tratar la gastritis causada por comer descuidadamente, como distensión abdominal y vómitos.
2. Reponer el qi y nutrir la sangre: La azufaifa es un buen tónico a menudo se añade a la dieta para nutrir el cuerpo y la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, recomienda firmemente comer más dátiles rojos, astrágalo y baya de goji para mejorar la vitalidad del cuerpo y mejorar la inmunidad.
3. Nutrir la sangre y calmar los nervios: mujeres con trastorno bipolar, lloronas, inquietas, etc. , el uso de dátiles rojos junto con regaliz y trigo puede nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión. En casos de estrés mental, alteración del estado de ánimo, sueño inquieto o síndrome menopáusico general, los dátiles rojos suelen añadirse a las recetas de la medicina tradicional china, principalmente por su efecto sedante. Entonces, si estás nervioso, también puedes agregar algunos dátiles rojos a la sopa del plato principal.
4. Aliviar las propiedades medicinales: Los dátiles rojos se utilizan a menudo en recetas con fuertes propiedades medicinales para reducir los efectos secundarios de poderosas propiedades medicinales y proteger la justicia. Por ejemplo, en la "Decocción Ten Zao", la azufaifa se utiliza para reducir la toxicidad de laxantes como Kansui, Euphorbia y Wuhua, y proteger el bazo y el estómago del daño.
5. Prevención del cáncer: La azufaifa contiene altos niveles de vitamina C y contiene monofosfato de adenosina cíclico y ácido maslínico. Después de la investigación, se ha confirmado que los tres ingredientes anteriores tienen el efecto de inhibir el cáncer. En otras palabras, la azufaifa tiene un buen efecto anticancerígeno y es adecuada como alimento saludable en el entorno moderno.
6. Mantener el hígado: dado que los dátiles rojos contienen triterpenoides, que pueden inhibir la actividad del virus de la hepatitis, la medicina china ha utilizado durante mucho tiempo la "Decocción Nutritiva del Hígado" de los dátiles rojos para nutrir el hígado y desintoxicarlo. Además, la azufaifa también puede mejorar la función fagocítica del sistema fagocítico mononuclear del cuerpo, proteger el hígado y mejorar la inmunidad. Además, algunos pacientes con enfermedad hepática crónica tienen niveles relativamente bajos de proteínas en sus cuerpos. Los dátiles rojos son ricos en aminoácidos, que favorecen la síntesis de proteínas, pueden prevenir los síntomas de niveles bajos de proteínas y lograr el propósito de fortalecer el bazo y nutrir el. hígado. Para algunos pacientes con enfermedad hepática crónica, además del seguimiento periódico bajo la guía de especialistas, también podemos comer más dátiles rojos naturales cada día para proteger el hígado.
El suplemento de dátil rojo no es apto para todas las amigas.
Entre las recetas de la medicina tradicional china, la azufaifa es la prescripción medicinal y alimentaria más común, y su efecto enriquecedor de la sangre es aún más legendario. La azufaifa tiene un sabor dulce y cálido y sus funciones principales son nutrir el cuerpo, nutrir la sangre y calmar la mente. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de qi del bazo y el estómago, la deficiencia de sangre y la clorosis, la deficiencia de sangre, el insomnio y los sueños. Para las mujeres con anemia causada por un sangrado menstrual excesivo, beber agua de dátiles rojos como de costumbre puede mejorar su tez pálida y sus manos y pies fríos. Por lo tanto, a menudo son favorecidos por las amigas en la vida. Muchos lectores creen que los dátiles rojos, como tónico, deben ser beneficiosos para las mujeres si los comen en mayor cantidad. De hecho, esta suposición no es exhaustiva.
Los expertos señalan que elegir dátiles rojos como complemento no es apto para todas las amigas. Por ejemplo, algunas mujeres suelen experimentar hinchazón de los ojos o los pies durante la menstruación. De hecho, esto es un signo de peso húmedo y estas personas no son aptas para comer dátiles rojos. Esto se debe a que los dátiles rojos tienen un sabor dulce y comer demasiado puede producir fácilmente flema y humedad, lo que puede provocar la acumulación de agua en el cuerpo y agravar los síntomas del edema. Al mismo tiempo, también hay mujeres que toman dátiles rojos como tónico y bebida caliente, por lo que no es adecuado tomarlos durante la menstruación, porque puede provocar un sangrado menstrual excesivo y dañar su salud.
Los resfriados, la fiebre, la distensión abdominal, el estancamiento del qi, etc. causados por el viento-calor exógeno son todas contraindicaciones.
Aunque la azufaifa tiene efectos sobresalientes, también tiene nueve beneficios y un inconveniente. Cualquier persona con flema, estancamiento, enfermedad dental o enfermedad de insectos no debe comer demasiado. La azufaifa es de naturaleza cálida y no debe ser consumida por personas con flema caliente.
Además, debido a que la azufaifa es rica en azúcar, especialmente la azufaifa convertida en snacks, no es adecuado que los pacientes diabéticos tomen suplementos para evitar elevar el nivel de azúcar en la sangre y agravar la afección.
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La forma correcta de comer dátiles rojos
Los dátiles rojos tienen muchos usos. Se pueden hervir, cocinar al vapor, comer crudos, preparar sopas dulces y añadir a diversos ungüentos y decocciones. El método más común es remojar la azufaifa en agua y tomarla. En cuanto a las gachas de dátiles rojos y frijoles rojos y las gachas de dátiles rojos y arroz glutinoso, han sido dietas saludables para los ancianos y los débiles desde la antigüedad. Hervir dátiles rojos con apio puede ayudar a reducir el colesterol y suavizar los vasos sanguíneos. A algunas personas les gusta agregar ginseng americano a los dátiles rojos para fortalecer el bazo y el estómago y eliminar el calor.
Aunque los dátiles rojos son un buen complemento, comer demasiado puede ser perjudicial. Debido a que comer demasiados dátiles rojos frescos puede causar fácilmente diarrea y dañar el bazo, tenga cuidado de controlar la ingesta de alimentos y no coma más de 10 dátiles rojos cada vez. Es aconsejable consumirlo en agua, ya que esto no cambiará la eficacia del suplemento y evitará la diarrea provocada por los alimentos crudos. No comas si sientes el estómago incómodo e hinchado.
Si comes demasiados dátiles rojos, debes beber más agua, de lo contrario se producirán fácilmente caries.
La decocción de Dazao también tiene efectos evidentes sobre la anemia posparto, la debilidad del qi y la sangre y los cuidados posparto. Además, los dátiles rojos también pueden aliviar síntomas como taquicardia, sueño nocturno inquieto, mareos y otros síntomas causados por insuficiencia de Qi y sangre. Las mujeres posparto lo beben para reducir la irritabilidad y la depresión.
Varios alimentos nutricionales comunes de dátil rojo
Gachas de dátil rojo y lirio: primero remoje el lirio en agua para eliminar parte del sabor amargo. Lave el mijo, cocine lentamente los lirios y los dátiles rojos hasta convertirlos en papilla y agregue la cantidad adecuada de azúcar. Este tipo de papilla es especialmente adecuado para amigas. El lirio tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Puede eliminar el calor y calmar los nervios, curar la deficiencia de fuego y facilitar la comodidad. Complementado con el dulzor de los dátiles rojos, nutre el corazón, nutre la sangre y calma la mente. Es eficaz para los trastornos nerviosos autónomos y el síndrome menopáusico, aclara el fuego, calma los nervios y trata el insomnio.
Papilla de dátiles rojos y crisantemo: poner dátiles rojos, arroz y crisantemos. Agregue la cantidad adecuada de agua a los tres y cocine hasta que espese. Puede hacer que la piel del rostro se vuelva rosada y tiene las funciones de prevención de enfermedades, cuidado de la salud y belleza.
Papilla de dátiles rojos, azucena y longan: cantidades adecuadas de azucena, longan, dátiles rojos y arroz blanco. Lave y remoje el lirio, lave y triture los dátiles rojos y triture la pulpa del longan. Lavar y escurrir el arroz blanco y dejar secar unos 20 minutos. Ponga el arroz blanco en la olla, agregue agua y cocine la papilla. Cuando esté medio cocida, agregue el lirio, los dátiles rojos y el longan, cocine por 1 minuto, agregue azúcar de roca al gusto y continúe cocinando por 2 a 3 minutos. Es adecuado para el sueño nocturno inquieto, inquietud, incapacidad para concentrarse, sudoración excesiva, etc. , regula los meridianos, embellece y nutre la piel, y es adecuado para mujeres menopáusicas con ansiedad mental.
Sopa de hongos negros y azufaifa: Los ingredientes de la sopa de hongos negros y azufaifa son 10g de hongo negro, 50g de azufaifa y la cantidad adecuada de azúcar. Después de cocinar los hongos y la azufaifa en la cantidad adecuada de agua, agregue el azúcar. Las mujeres quieren que su rostro luzca sonrosado y radiante incluso sin maquillaje. Pero la cara de algunas mujeres a menudo se vuelve amarilla, especialmente durante los días en que llega la menstruación, que a menudo es causada por la anemia.
Desde una semana antes de la menstruación hasta el final de la menstruación, comerlo una vez al día o cada dos días puede cambiar la cara amarilla y volverla rosada y linda. Esta sopa también tiene las funciones de humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, aliviar la tos, nutrir los cinco órganos internos y tratar las deficiencias. Cabe señalar que al beber este tipo de sopa no se deben consumir mariscos al mismo tiempo, de lo contrario le provocará dolor abdominal.
Gachas de dátiles rojos y maní: Elaborada a base de dátiles rojos, maní y arroz, es de color rojizo, dulce y de sabor delicioso, nutre la sangre y la piel y tiene un efecto auxiliar en pacientes con pie de atleta.
Sopa de dátiles rojos y champiñones: setas secas, dátiles rojos, vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, rodajas de jengibre, aceite de cacahuete. Remoje los champiñones secos en agua tibia hasta que estén suaves, luego lave el sedimento con agua fría y retire el corazón de los dátiles rojos. Guise una taza con tapa, agregue los champiñones, los dátiles rojos, la sal refinada, el glutamato monosódico, el vino para cocinar, las rodajas de jengibre y el aceite de maní cocido, cubra la taza y cocine al vapor durante aproximadamente 1 hora. Puedes comer fuera de la jaula. Esta sopa es suave y deliciosa, dulce, salada y picante, pero suave y deliciosa. Los dátiles rojos son un alimento nutritivo y de belleza famoso en el país y en el extranjero. Puede nutrir el cuerpo, nutrir la sangre, producir líquido, fortalecer el bazo y el estómago y puede tratar enfermedades como la tez demacrada, trastornos de los músculos y la piel, qi y sangre anormales causados por la debilidad del bazo y el estómago, desnutrición y deficiencia de qi y sangre. Es un buen producto de culturismo y antienvejecimiento que hará que las mujeres luzcan geniales y se mantengan jóvenes durante mucho tiempo.
Sopa de lichi y azufaifa: 15g de lichi y 30g de azufaifa. Ponga los lichis y las azufaifas en la misma olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que las azufaifas estén cocidas. Tome 1 dosis al día, coma lichi y dátiles rojos, beba sopa y tómela en ayunas. Puede nutrir el corazón y el bazo, nutrir la sangre y calmar la mente. Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre, fatiga mental, tez cetrina, dieta reducida, mareos y olvidos. Porque tanto los lichis como los dátiles rojos son buenos complementos dietéticos. Los dátiles rojos contienen una gran cantidad de monofosfato de adenosina cíclico, que tiene un fuerte efecto sobre la sedación, la hipnosis y la reducción de la presión arterial. Los lichis y los dátiles rojos se utilizan juntos en esta dieta medicinal, que tiene un muy buen efecto nutritivo y es especialmente adecuada para personas con deficiencia de bazo y niveles bajos de sangre. No deben tomarlo personas con deficiencia de yin, fuego excesivo y flema y humedad excesivas.
Sopa de tremella y dátiles rojos: Se trata de una sopa común y sencilla. Hongo Tremella, dátiles rojos, azúcar de roca. Coloque el hongo blanco recogido en el agua, cocine a fuego lento, lave los dátiles rojos, póngalos en la sopa de hongos blancos, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca, cocine a fuego medio hasta que el azúcar de roca se derrita durante tres a cinco minutos y luego apaga el fuego. Puedes comerlo frío o caliente y guardarlo en el frigorífico cuando esté frío. Este tipo de sopa puede hacer que tu cara se ponga blanca y sonrosada, y tu cuerpo quedará ligero y delgado. La azufaifa es el fruto seco de un árbol de hoja caduca de la familia Pyraceae. La variedad con mejor sabor y más rica nutrición es la azufaifa dorada. Por ser rico en nutrientes, dulce y delicioso, los dátiles rojos se utilizan como ingrediente principal en snacks, guisos y comidas medicinales. La sangre roja del dátil puede hacer que la tez se sonroje y, debido a que es rica en hormonas femeninas naturales similares al estrógeno, es eficaz para nutrir el útero y agrandar los senos de las mujeres. Tremella es rica en coloides, que pueden promover la formación de mucopolisacáridos, que no solo pueden agrandar los senos, sino también fortalecer los músculos y huesos.
Sopa de raíz de loto, dátiles rojos, pulpo y huesos de cerdo: 4 dátiles rojos sin corazón, 50 gramos de frijol mungo lavados, remojados en agua un rato 1 pulpo seco lavado, remojado en agua tibia la mitad; una hora; 500 gramos de raíces de loto lavadas Cortar en trozos; lavar 500 gramos de huesos de cola de cerdo, poner todo junto en una cacerola, primero usar fuego fuerte, luego cocinar a fuego lento durante 2,5 horas, luego recoger la raíz de loto y los huesos de cola de cerdo. cortar en trozos, mezclar con salsa de soja y comer. Agregue la cantidad adecuada de sal a la sopa. Esta cantidad la pueden utilizar 3-4 personas. La sopa de raíz de loto, dátiles rojos, pulpo y huesos de cerdo es fragante y deliciosa. Tiene el efecto de reponer la energía vital, nutrir la sangre y fortalecer los huesos. Es una buena sopa para las familias en invierno. Nutre la sangre e hidrata la piel y también puede ayudar en el tratamiento de la lactancia posparto. Se puede decir que es apto para todas las edades.
Hermoso té de azufaifo con huevo: 30 dátiles rojos, 4 huevos, cantidad adecuada de agua (aproximadamente 6 tazones de arroz), 5 carne de longan, cantidad adecuada de azúcar de roca (si te gusta más dulzura, no te guste demasiado dulce), opcional). Lavar los dátiles rojos y los huevos, poner todos los ingredientes en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos. Al beber, pela los huevos y podrás comerlos. Este té de huevo y azufaifa es un gran producto de belleza. Si lo bebes regularmente, nutrirá tu rostro, lo pondrá sonrosado y te mantendrá joven y hermosa.
Sopa de dátiles rojos y nutritiva para el hígado: Lave siete dátiles rojos, córtelos en líneas rectas con un cuchillo para ayudar a que escapen los nutrientes, luego cubra con agua hirviendo a 280 CC, déjelos en remojo durante ocho horas, luego cubra y cocine al vapor durante una hora. El Dr. Zhuang, consultor médico estrella de "Medical Planet", recomienda encarecidamente que las mujeres que han tenido una cesárea beban una sopa nutritiva para el hígado antes de dar a luz. Ella cree que beber sopa nutritiva para el hígado para mujeres que han tenido una cesárea no solo puede reducir la toxicidad de los anestésicos, proteger el hígado y reducir el dolor posoperatorio.
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Remedios populares comunes para tratar la tos: Coloque los dátiles rojos sobre un fuego sin humo y hornéelos hasta que la piel se queme. Coma cinco o seis trozos de piel carbonizada. a la vez y comerlos al día siguiente. Eso es todo, muy efectivo.