Una receta sencilla de vinagre de caqui

El vinagre de caqui casero tiene un sabor muy ácido y es más auténtico que el que se compra en el exterior, lo que lo hace más confiable para comer.

¡Los caquis están maduros! A menudo escucho a la gente decir que el vinagre de caqui es delicioso, pero no siempre puedo comprar vinagre de caqui auténtico. Ahora que hay más caquis, puedo hacer vinagre. También escuché a un anciano decir que puedes consultar en línea y sabrás si la granada tendrá éxito el próximo año cuando florezca.

Con las expectativas de todos, ¡finalmente esperé a que floreciera la granada! El ácido acético está por toda la casa. Se filtra a través de una gasa grande. Es de color claro, no tan fuerte como el vinagre que se vende y tiene un sabor muy amargo. Revisé en línea y descubrí que estaba mezclado con agua. Mezclé un poco de agua mineral, pero todavía estaba muy ácida, con un poco de sabor a vinagre de manzana.

Materiales

Caquis

Agua fría o agua pura

Conflicto

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2. Lavar los caquis con agua fría, luego secarlos con un paño limpio escaldado con agua hirviendo y cortar las partes malas.

3. Cepilla el pequeño depósito de agua, escaldalo con agua hirviendo y déjalo secar.

Mete los caquis en el frasco.

5. Por último, ¡sella la boca con una bolsa de plástico! Abramos el tanque durante el Festival Qingming el próximo año~

6 Medio año después, el vinagre finalmente está listo.

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