¿Qué especialidades hay en Liuzhou?

Pomelo

El pomelo Shatian es conocido como "tesoro entre las frutas" y "conserva natural". Liuzhou tiene una larga historia, unos 200 años. El pomelo shatian tiene forma de pera o calabaza, con una superficie naranja y una "base monetaria" en la parte superior. La parte comestible del fruto es 46%, el contenido de jugo es 33%, el contenido de azúcar es 14,50%, el contenido de ácido es 0,46%, los sólidos solubles son 16% y la vitamina C es 12,29mg/100mg. Esta fruta es almacenable. Después de almacenarse durante 2-3 meses, la pulpa se vuelve blanda y el sabor se vuelve dulce.

Kumquat

Liuzhou es una fruta tradicional especial y se la conoce como la "fruta de la longevidad". El fruto del kumquat es ovalado o con forma de huevo, con piel de color naranja o dorado, piel suave y brillante, dulce y fruto dulce. Contiene muchos nutrientes que necesita el cuerpo humano, como azúcar, ácido, vitamina C, etc. Puede usarse como fruta y medicina, y tiene los efectos de eliminar el qi y la flema, promover la producción de líquidos y calmar la sed, desodorizar y reducir la inflamación. Los kumquats no sólo son comestibles, sino que también pueden transformarse en pasteles de naranja, caramelos de naranja, mermeladas, vino de frutas, conservas, latas, etc. , exportado a países del sudeste asiático.

Gu Xiang

Las setas shiitake se producen principalmente en Sanjiang, Rongshui, Jinxiu y otros lugares de Liuzhou. Entre ellos, la producción anual de hongos Rongshui alcanza los 20.000 kilogramos, y los "hongos Yaoshan" de Jinxiu y los "hongos Huaibao" de Rongshui son famosos desde hace mucho tiempo y son productos tradicionales famosos. Los champiñones no sólo son deliciosos, sino que también tienen el efecto de reducir la presión arterial y prevenir el aumento del colesterol. Se ha estado vendiendo bien tanto dentro como fuera de Guangxi, y la demanda supera la oferta.

Pastel rectangular de arroz dulce

El pastel Yunpian es una famosa especialidad de Guangxi. Se produjo durante el período Qianlong de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 2.000 años. Se unen 25 piezas de pasteles de nubes de alta calidad y se pueden desplegar con un movimiento de la mano. Por ser rico en azúcar y aceite, se puede quemar completamente al fuego. Se llama así por su exquisita selección de materiales y su meticulosa producción, que pueden mantenerlo delicado y suave, blanco y fragante, y desgarrarlo en pedazos como nubes. El pastel Yunpian se ha ganado el amor y la bienvenida de amigos nacionales y extranjeros por su sabor blanco como la nieve, suave, dulce y tradicional.

Gynostemma pentaphyllum

También conocido como Gancha Teng, Hongqi y Cao Xian. Gynostemma pentaphylla, producido en la montaña Jinxiu Dayao, Guangxi, es conocido como el "Rey de Gynostemma pentaphylla" y "Ginseng del Sur". Los trabajadores médicos han descubierto que Gynostemma pentaphyllum contiene más de 50 tipos de saponinas, glucósidos, azúcares, vitaminas y más de 10 oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Los productos de Gynostemma pentaphylla actualmente en el mercado incluyen el té de Gynostemma pentaphylla, el cristal de Gynostemma pentaphylla, el rocío de Gynostemma pentaphyllum y la bebida instantánea Gynostemma pentaphylla.

Raíz de loto de jade de doble estación

Producida principalmente en la ciudad de Baipeng, condado de Liujiang, se puede cultivar tanto en primavera como en otoño. Tiene piel blanca, pulpa gruesa, corta y redonda. entrenudos y la harina cocida en polvo es perecedera.

Plato de entrada

Es una famosa especialidad tradicional de la ciudad de Liyong, condado de Liujiang. Alguna vez fue un homenaje del antiguo palacio. El plato Liyongtou es elaborado especialmente por los agricultores de la ciudad de Liyong. Tiene un sabor único, una rica fragancia y buen gusto, y es muy apreciado por los consumidores.

Naranja

También conocida como cítrico, la cáscara es suelta y fácil de pelar, el fruto es de buena calidad, tiene un sabor dulce y crujiente, es resistente al almacenamiento y tiene un alto rendimiento. Se produce principalmente en Hongxing Garden Farm y Shibeiping Town en los suburbios de nuestra ciudad.

Naranjas rojas

Hermosa apariencia, sabor dulce, rico aroma, fruta redonda, cáscara de naranja, salsa brillante, tierna y suave, duradera para almacenamiento y transporte, producida principalmente en Partridge River Garden. .

Brotes de bambú dulces

Contiene 8 tipos de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. Los productos procesados ​​incluyen brotes de bambú al agua, brotes de bambú secos, brotes de bambú triturados, etc. Se puede cocinar y comer con diferentes métodos de cocción, como asado, salteado y guisado, y tiene buen sabor y sabor.

Bapo Tofu

es un producto procesado tradicional de Liuzhou Soybean Products Company. Está elaborado con soja de alta calidad de Guangxi, sazonada y purificada con agua del río Liujiang, y envasada al vacío mediante tecnología estricta. Es uno de los alimentos verdes famosos dentro y fuera de la región. Tiene buen color, aroma y sabor. Puede ser vegetariano o mezclado con carnes y verduras.

Comida sabrosa

Harina y harina

Fideos de caracol, fideos de arroz Guilin, albóndigas fritas, bollos al vapor, bollos al vapor, bollos de pasta de frijoles, panecillos de flores, salchichas panecillos, bollos de cristal al vapor, bollos de cerdo a la parrilla, fideos para ensalada con bollo de cerdo a la parrilla, pechuga de res y fideos de brotes de bambú agrios, fideos de carne fresca hervida, pasteles locales, bolas de masa de arroz frescas, rollos de carne fresca, fideos Laolong, bolas de masa Shuangdong, wonton Dongru y albóndigas fritas.

Categorías de tartas

Tarta cerosa blanda de coco, tarta de cristal de semillas de loto, rodajita de naranja caballero nueva, tarta fría, agar en polvo, tarta de huevo.

Productos derivados del petróleo

Pila Shuiyou, panecillos farolillos, pan frito, dátiles fritos con sésamo, gajos de taro fritos en forma de panal, cajas de taro fritas, pasteles crujientes de pasta de frijoles, rollitos de primavera con piel de pollo, Phoenix helado bolas, tostadas fritas, pila de cáñamo crujiente, pila de aceite crujiente, pila de arena mixta helada y rincón de agua de camarones.

Clase de postres

Arroz laba, albóndigas de coco, pasteles al vapor, cuencos, leche de soja, gachas de frijol mungo, maíz dulce, sopa dulce de hongos blancos, polenta.

Omnívoro

Tangyuan, tofu relleno, champiñones rellenos, albóndigas de yuba, pechuga de res, cuernos de cangrejo real de coco, caracoles de campo, bolas de arroz glutinoso con forma de gota de rocío, bollos de perlas de cuatro sabores, hoja de loto palma, bollos al vapor de yema de huevo y loto Rong, rollos de arroz, bollos al vapor con bolas de pollo, Aiba tradicional, bollos al vapor de cristal brillante, rollos de cochinillo de caballo Longcheng y bollos al vapor con harina de frijol Longcheng.

Sabor étnico

Hueso de chile, arroz integral al vapor, pastel de castañas de agua, arroz con té, pastel de hojas al vapor, pechuga de res de Liuzhou y sopa de rábano, brochetas de ternera, fideos fríos, caracoles al aceite rojo , cáscara de pomelo de pollo desmenuzada, brochetas Dongxiang a la parrilla, caña de azúcar asada Longcheng, relleno de cerebro de tofu, perro lactante, camarones de bambú, pollo hervido, intestino graso fermentado, pescado agrio, carne agria, médula ósea guisada con bayas de Huaiqi, pueblo Dong.