Descripción de la imagen de cabeza de pollo, alitas y cuello de pollo a la parrilla al carbón

Primero, el método consiste en sacrificar un pollo vivo, luego vaciar la cavidad abdominal, rellenarlo con ajo, champiñones y otros condimentos, y luego usar sal refinada, salsa de soja, cinco especias en polvo, jengibre molido en polvo, etc. la salsa por dentro y por fuera del cuerpo del pollo.

En segundo lugar, envuélvelo con doble capa de papel de aluminio. Recuerda poner una capa de hojas de loto en la capa interior de papel de aluminio, para que el pollo cocinado en el horno tenga una leve fragancia a hojas de loto, que. Combina con el sabor del pollo. Combinación perfecta de frescura y fragancia.

En tercer lugar, mete el pollo envuelto en el horno y colapsa. Tenga cuidado de no cortar el papel de aluminio al colocarlo en el horno para evitar que entre tierra en el papel de aluminio y afecte el sabor. Luego se cubre el horno con una gruesa capa de tierra o arena para evitar que se escape el calor. Se tarda aproximadamente una hora en abrir el horno y sacar el pollo. En este momento, basta con abrir un poco una esquina de la bolsa de papel de aluminio y saldrá el aroma a pollo. Cuando abrimos todo el trozo de papel de aluminio, aparecerá frente a ti un faisán dorado. ¡Entonces puedes empezar!