¿Por qué se llama a Wuhan la "Ciudad del Desayuno"?
Los fideos secos calientes, la piel de tofu y los nidos de fideos son los desayunos favoritos de los habitantes de Wuhan. Debido a que el ritmo de vida en la sociedad moderna es demasiado rápido, la mayoría de la gente de Wuhan come mientras camina cuando gana dinero. Este comportamiento de que todos salgan a desayunar aunque llueva mucho se llama "prematuro". Durante la comida del día, lo más importante para los habitantes de Wuhan es que es demasiado temprano. Puedes almorzar menos y conformarte con la cena, pero si es demasiado temprano, ¡debes tener un sentido del ritual! Hace mucho tiempo en Wuhan, cuando el sistema de gestión urbana aún no estaba desarrollado, las calles y callejones de Wuhan estaban llenos de dueños de puestos que se levantaban temprano para montar puestos. La variedad es tan rica que cambia cada día, por lo que podrás desayunar lo mismo todos los meses. Hay tiendas tradicionales que siempre están abiertas en todas partes, sin mencionar los puestos que tienen habilidades únicas y no temen a los callejones profundos.
Los fideos secos y calientes son uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, provincia de Hubei. Hay muchas maneras de hacerlo. Es de color amarillo, aceitoso y delicioso, y es el refrigerio de desayuno de primera elección para la gente de Wuhan. La salsa de sésamo tiene un aroma fuerte y es salada y deliciosa. El sabor picante, agridulce del rábano seco es particularmente apetitoso y refrescante.
El nido de fideos, uno de los snacks de Wuhan, también es exclusivo de Wuhan. Por lo general, solo se sirve durante la hora del desayuno (los habitantes de Wuhan lo llaman "demasiado temprano"). Debido a que es grueso en los bordes y delgado en el medio, simplemente se convierte en un pequeño agujero, que es cóncavo. La gente de Wuhan no está acostumbrada a llamar a la gente "cara cóncava" sino "cara nido". Mianwo fue fundada durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Ahora hay algunos pequeños hoyuelos y el interior de la cuchara de hierro utilizada es relativamente pequeño.