Cómo hacer tofu seco en frío con pimienta y semillas de sésamo

El método de preparación del tofu seco en frío con pimienta y sésamo es el siguiente:

Ingredientes: 150g de tofu seco, 1 pimiento morrón, 3 dientes de ajo, 2g de sal, 2g de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 2g de arroz vinagre, 1 cucharada de aceite de pimienta, aceite de sésamo 1 cucharada de cebolla verde 1.

Accesorios: cuchillo de cocina, olla

1. Triturar el tofu seco.

2. Cortar el pimiento morrón en tiras.

3. Picar el ajo.

4. Cortar las cebolletas en trozos finamente picados.

5. Hervir agua en una olla, verter primero el tofu seco, luego añadir el pimiento rojo, blanquear durante 2 minutos, retirar y escurrir.

6. Ponga el tofu seco y el pimiento morrón en un bol, agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 2 gramos de sal, 2 gramos de azúcar, 2 gramos de vinagre de arroz, 1 cucharada de aceite de pimienta y 1 cucharada de aceite de sésamo, agregue el ajo picado y la cebolla verde picada, mezclar bien.