Auténtica receta para remojar maní en vinagre

Los auténticos cacahuetes remojados en vinagre son los siguientes:

Preparación del material: aceite, vinagre maduro de Shanxi, azúcar, cacahuetes, salsa de soja, cilantro, etc.

1. Preparar maní y cilantro.

2. En la sartén con aceite de maní frío, primero poner a fuego alto, revisar el aceite, poner a fuego lento, sofreír lentamente y utilizar palillos para tirar.

3. Se explota ligeramente la piel frita. Prueba uno, quémalo con cuidado, puedes morder un poco de sabor y puedes sacarlo justo después de que se rompa.

4. Mezclar una cucharada de azúcar, dos cucharadas de vinagre, media cucharada de salsa de soja y un poco de sal.

5. Vierta los cacahuetes fritos, espolvoree con cilantro y déjelos en remojo durante 15 a 20 minutos antes de servir.