¿Qué tipo de carne es la carne de cheque?
La carne de tabique es el trozo de carne de cerdo que conecta el corazón, el hígado, el bazo y los pulmones del cerdo. El costado de la carne está envuelto por fascia, que es el área de suministro de energía y elementos del cerdo, por lo que también es la pieza de cerdo más dinámica. La carne de cerdo es un ingrediente común, pero eso no significa que no haya tesoros en los cerdos. Se dice que la carne de cheque sólo pesa unos 500 gramos por cerdo adulto. Cuanto más raro es, más precioso es. La carne de cerdo revisada también se llama "carne magra" y es el trozo de carne de cerdo más fragante. Hay muchas formas de preparar carne de cerdo a la parrilla. Primero, al cortar la carne, preste atención a la fascia de cada trozo, para que cada trozo tenga el sabor de la carne a cuadros al comerlo. Cerdo frito a la plancha, la periferia de la carne parece estar envuelta con una capa de tendones, que es masticable y se siente un poco como tendón de res, es tierna y sin aceite, con bajo contenido en grasa y muy buen sabor. Es apto para aperitivos porque tiene fascia y tiene un sabor elástico y masticable. La carne de damas esencialmente no contiene grasa y sus partes magras son más tiernas que otras partes magras de la carne de cerdo. Se guisa con otros ingredientes. Después de hervir a fuego lento durante mucho tiempo, la fascia única sabe a panceta de cerdo y está deliciosa. Es la comida más deliciosa para los amigos mayores. La carne de cerdo no sólo es deliciosa, sino que también tiene grandes efectos para humedecer los pulmones, proteger el hígado, reducir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la dureza de los músculos. Los amigos a los que les gusta la comida no deben perderse ingredientes tan deliciosos.