Chef de olla caliente de Hangzhou

En un restaurante de hot pot en Hangzhou, un cliente fue a comer estofado y se comió una colilla de cigarrillo en la olla. Sin embargo, cuando el cliente pidió verificar la vigilancia para ver de dónde venía la colilla, el restaurante de hot pot se negó. Todo el mundo sabe que los ingredientes base de muchos restaurantes de hot pot se reciclan, entonces, ¿por qué se reutilizan los ingredientes base de hot pot?

1. ¿Por qué el restaurante de hot pot se negó a que este cliente viera el video de vigilancia?

Pero una clienta en Hangzhou comió en un restaurante de hot pot, pero cuando estaba a la mitad de la comida, encontró una colilla en la olla, por lo que llamó al camarero del restaurante de hot pot. Dijo que cambiaría el fondo de la olla, pero sintió que casi terminaba de comer, pero no estuve de acuerdo. Entonces fui a ver al gerente del restaurante de estofados. Pero el gerente dijo que el cliente puso las colillas. Para saber la verdad, el cliente pidió ver el video de vigilancia. Inesperadamente, esta solicitud fue rechazada por el restaurante de ollas calientes. Algunas personas piensan que el gerente del restaurante de ollas calientes es culpable. Así que no se me permitió ver la vigilancia.

2. ¿Por qué se prohíbe repetidamente la reutilización de los ingredientes de la base de la olla caliente?

Si se reutilizan los ingredientes de la base de la olla caliente, se ahorrarán muchos costos y aumentarán las ganancias de los restaurantes de olla caliente. E incluso si no se cambia la base de la olla caliente, los clientes no verán ningún problema en la superficie. Por eso, durante muchos años, la reutilización de los ingredientes base de la olla caliente ha sido un secreto a voces en la industria. Mucha gente también sabe lo que está pasando.

3. ¿Cómo supervisar la reutilización de los ingredientes de la base de la olla caliente?

Esta situación en realidad no es difícil de supervisar, porque solo hay que mirar el video de vigilancia de la cocina para saber que algunos hoteles colocan la vigilancia de la cocina directamente en el lobby, lo que permite a los clientes supervisar directamente. la cocina. Entonces los restaurantes de hot pot pueden hacer lo mismo.

¿Qué pasa? Después de comer colillas de cigarrillos en un restaurante de ollas calientes, los comensales pidieron inspección y vigilancia, pero se les negó. ¿Por qué se repiten las prohibiciones repetidas sobre el uso repetido de ingredientes base? ? ¿Qué piensas sobre este tema? Por favor deje un mensaje en el área de comentarios.