¿Cómo poner fruta en la tarta europea?
1: Método del péndulo exagerado;
El péndulo exagerado encarna el significado a través de una decoración frutal simple. Tiene una apariencia generosa, un sentimiento único y un sentido artístico.
Dos: método de colocación simétrica; el método de colocación simétrica se coloca principalmente sobre una superficie de pastel simple, la superficie del pastel es simétrica, el ángulo es simétrico, etc. , reflejado principalmente en latas, rodajas y frutas enteras. Tiene las características de colocación simple, color temático prominente y bloques de color uniformes y claros, lo que es más adecuado para las técnicas de expresión comunes de las pastelerías.
Tres: el método del péndulo rico; el método del péndulo rico utiliza principalmente una gran cantidad de frutas, y hay más formas de cobertura de frutas, con gran apetito, colores frescos y significados obvios.
Cuatro: método de exhibición convencional; decorar con frutas cortadas, que tiene un fuerte efecto tridimensional y, a menudo, se combina con chocolate para expresar el sabor de una forma artística.
Ideas para colocar pasteles
1: Fondo
El fondo suele resaltar el tema, con el tema como punto de apoyo (mayormente representado por accesorios de chocolate y frutas altas). )
2. Composición
Elige la posición de la fruta en función del tamaño y estructura del bizcocho.
3. Combinación de colores
Las frutas son colores naturales y las frutas frescas con colores brillantes pueden ser multicolores.
4. Decoración
Prestar atención a la estanqueidad de los frutos al colocarlos. Si está suelto, puede agregar algunos trozos de fruta, hojas de menta o trozos de chocolate para decorar y reflejar compacidad e integridad.
5. Mantener el equilibrio
Lo principal es dominar el equilibrio final del pastel. A juzgar por el equilibrio visual, se pueden agregar algunos colores más intensos en los lados más oscuros, más pesados y más claros. . Insertos de frutas y chocolate
Nota: Presta atención a la frescura y el tamaño de las frutas al colocarlas. Generalmente son un poco más pequeñas y de colores brillantes.
2. Elige frutas que puedan expresar el significado del pastel (por ejemplo, puedes optar por resaltar el tema según el color de la fruta).
Rojo: se refiere al rojo intenso, con un fuerte sentido del color. Representa prosperidad, trabajo duro, cariño y amor.
Frutas representativas: fresa, cereza, cereza roja, rambután (pelado), etc.
Amarillo: un color dorado con un color brillante. Representa esplendor, belleza y riqueza.
Frutas representativas: melocotón amarillo, mango, limón, melón amarillo, etc.
Verde-
Frutas representativas: kiwi, fruta de serpiente verde, carambola, pasas verdes, limón verde, etc.
Blanco: fresco y elegante, con un toque de color. Representa pureza y nobleza.
Frutas representativas: rodajas de piña, lichis, etc.
Negro: representa el misterio y tiene un profundo y rico sentido del color. Representa estabilidad y madurez.
Frutas representativas: pasas moradas, carro negro, campanilla negra, etc.