Cómo hacer auténticos fideos con cerdo y albóndigas de verduras

Detalle de ingredientes: 600 gramos de harina, 600 gramos de fideos, 400 gramos de panceta de cerdo, 25 ml de aceite de maní, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de fideos dulces, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de pimienta, platos de fideos con cerdo Cómo hacer bolas de masa: 1. Cortar en dados la cebolla, el jengibre y la panceta de cerdo en secuencia. 2. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja y la salsa de fideos dulces y mezcle bien. 3. Recoge y lava los platos de fideos. 4. Picarlo en trozos con un cuchillo, añadir sal y mezclar bien con las manos. 5. Agregue los fideos al relleno de carne. 6. Agregue el aceite de maní, la pimienta, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo y mezcle bien. 7. Poner harina en el recipiente. 8. Agregue agua fría y amase hasta formar una masa, déjela reposar durante 20 minutos. 9. Forme tiras largas con la masa. 10. Cortar en 70 trozos por gato. 11. Enróllelo hasta formar una masa. 12. Agrega el relleno de carne y envuélvelo. 13. Hierva el agua y agregue las albóndigas. 14. Llevar a ebullición a fuego alto, verter un poco de agua fría y llevar a ebullición, luego verter nuevamente agua fría. Este proceso se puede repetir tres veces. 15. Transfiera a un plato y disfrute.