¿De qué está hecha la gelatina?

Las principales materias primas para hacer gelatina son la gelatina en polvo, las hojuelas de gelatina y la gelatina en polvo, también conocida como gelatina en polvo, pectina y agar. Mezcle gelatina en polvo con esencia y azúcar para hacer gelatina en polvo, que puede usarse directamente para hacer gelatina. Otros ingredientes requieren jugo extra para agregar sabor. Puedes elegir diferentes jugos según el sabor de la gelatina que quieras hacer.

Si quieres hacer alguna gelatina especial, como un pudín de frutas, puedes añadirle fruta entera o zumo. Otro material es QQ Sugar. Puedes verter una bolsa grande de azúcar QQ en un recipiente, calentarla al fuego, verter la cantidad adecuada de leche, derretirla y meterla en el frigorífico para que se enfríe, y el pudín estará servido al día siguiente.

Jalea casera

Ejercicio 1

1 Primero hay que preparar 4 huevos o huevos de pato, 30g de gelatina blanca, 200g de agua, azúcar y amaranto, que es Té perfumado, cantidad adecuada.

2. Con un cuchillo, haz una pequeña abertura debajo del huevo de pato y vierte el líquido del huevo en su interior.

3. Lavar bien las cáscaras de huevo y secarlas para su uso posterior. Además, es necesario encontrar algo fijo, por ejemplo, un estante para los huevos en el frigorífico.

4. Lavar el amaranto con agua hirviendo.

5. Calentar agua caliente en una olla, añadir la cantidad adecuada de azúcar y derretirla. Agregue la cantidad adecuada de gelatina blanca, revuelva uniformemente con los palillos y luego apague el fuego.

6. Rellenar la cáscara del huevo con el amaranto remojado. Vierta el líquido de gelatina en las cáscaras de huevo. Después del enfriamiento final, pele la cáscara como si fuera un huevo y cómala.

Ejercicio 2

¿Cómo hacer gelatina? ¿A qué debes prestar atención al comer gelatina?

1. Preparar previamente 20g de agar, 100mL de zumo, 500mL de fruta y agua.

2. Remojar el agar en agua fría durante media hora, luego calentar y remover con 500 ml de agua hasta que el agar se derrita por completo.

3. Vierta el jugo y revuelva uniformemente.

4. Corta la fruta en trozos pequeños y ponlos en una taza pequeña.

5. Verter el agua agar preparada en una taza pequeña y meter en el frigorífico hasta que solidifique.