Cómo hacer pollo asado con castañas
Cómo hacer pollo asado con castañas:
1. Utiliza un cuchillo para hacer un agujero en las castañas y cocerlas en una olla con agua hirviendo. Son especialmente fáciles de pelar. Blanquear los trozos de pollo en una olla con agua hirviendo, retirar y enjuagar con agua fría.
2. Calienta una olla, agrega aceite y saltea el anís estrellado, la pimienta, el ajo y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.
3. A continuación añade los trozos de pollo y sofríe.
4. Después de que los trozos de pollo cambien de color, añadimos la carne de castañas y sofreímos durante 2 o 3 minutos.
5. Vierta el condimento preparado. (salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pollo en polvo, salsa de ostras, agua)
6. Agrega el azúcar de roca, luego agrega una cucharada de salsa de tomate y salsa de chile.
7. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando a fuego lento hasta que la carne esté tierna y crujiente.
8. Con el jugo del fuego fuerte se puede preparar un plato delicioso.
Un delicioso pollo asado con castañas ya está listo y ya puedes disfrutarlo en la mesa.
Imagen del pollo asado con castañas terminado:
Consejos para hacer pollo asado con castañas;
1 Hervir las castañas en agua durante 3,4 minutos antes de asarlas y luego revolver. -freír y luego hornear, para que el sabor se absorba fácilmente.
2. El castaño tiene una abertura. Se recomienda no utilizar tijeras de cocina con cuchillo. Las cáscaras de castañas frescas son duras, crujientes y suaves, y es difícil controlar la fuerza del cuchillo. Es fácil usar demasiada fuerza y herir a otros (carne de castaña) y a usted mismo. Las tijeras de cocina son muy cómodas y ahorran esfuerzo, basta con cortar hasta la superficie del caparazón.
3. Pelar las castañas mientras estén calientes. Saque 3-4 trozos a la vez, pélelos y sáquelos, y guarde el resto en la olla para mantenerlos calientes.
Explicación de este delicioso pollo asado con castañas. No pelar castañas es una habilidad más práctica. Los amigos a los que les guste pueden probarlo en casa. Sabe muy bien.