La forma más fácil de comer leche de coco
En primer lugar, mango con coco crudo
Se trata de una bebida refrescante que combina leche de coco y mango. Primero mezcle la leche de coco, la leche, el azúcar y el polvo de frijol blanco, hierva, luego vierta en un recipiente adecuado y espere a que solidifique. Al mismo tiempo, el mango se procesa hasta obtener un puré. Luego ponga la leche de coco congelada en el fondo de la taza, cubra con puré de mango, revuelva uniformemente y disfrute.
2. Curry vegetariano con leche de coco
Se trata de un curry vegetariano elaborado con leche de coco. Calentar aceite en una sartén, sofreír las cebollas, agregar las zanahorias y continuar salteando, luego verter la leche de coco y cocinar a fuego lento. Mientras tanto, blanquear los espárragos en agua caliente y dejar enfriar. Agregue el curry en polvo y otros condimentos a la cacerola con leche de coco y revuelva bien, luego agregue el tofu y cocine hasta que espese. Finalmente, vierte el curry sobre el arroz y decora con los espárragos.
3. Dados de leche de coco
Este es un postre que tiene como ingredientes principales la leche de coco y la leche. Mezcla la leche, la leche de coco, la maicena y el azúcar hasta que no quede polvo seco, luego viértelo en la olla, calienta a fuego lento y revuelve constantemente para evitar grumos. Cuando se forme una pasta suave, retirar rápidamente del fuego y verter en moldes engrasados. Después de raspar, agite para eliminar las burbujas de aire y refrigere por más de 3 horas. Después de darles forma, retirar los trozos y enrollarlos en una capa de leche de coco. De esta forma quedan listos los cubitos de leche de coco fría.