¿Cuántas etapas de desarrollo tiene una nuez? ¿Cuáles son las características de cada uno?

El cigoto comienza a dividirse el día 15 después de que la flor femenina del nogal es polinizada. Después de múltiples divisiones para formar un embrión con forma de torpedo, se diferencia rápidamente en hipocótilos, radículas, cotiledones y embriones. El desarrollo del endospermo precede a la división del cigoto, pero a medida que se desarrolla el embrión, las células del endospermo se absorben, por lo que las semillas maduras de nuez no tienen endospermo. Las nueces tardan unos 130 días en madurar desde la fertilización hasta la madurez de la nuez. Según las observaciones de Luo Xiujun et al. (1988), el proceso de desarrollo del fruto de la nuez se divide en las siguientes cuatro etapas según el volumen del fruto, el crecimiento del peso y la formación de grasa:

(1) Fruto rápido y a largo plazo

De principios de mayo a principios de junio, alrededor de 30 a 35 días, es el período de rápido crecimiento de la fruta. Durante este período, el volumen y el peso de la fruta aumentan rápidamente, alcanzando el volumen más del 90% y el peso alrededor del 70% cuando está maduro. El crecimiento medio diario en diámetros longitudinales y transversales del 7 al 17 de mayo puede alcanzar los 1,3 mm, y el crecimiento medio diario en peso del 12 al 22 de mayo es de 2,2 gramos. A medida que el tamaño del fruto aumenta rápidamente, el saco embrionario continúa expandiéndose y se forma gradualmente la cáscara central, pero el fruto es blanco y tierno.

(2) Etapa del núcleo duro

Desde principios de junio hasta principios de julio, aproximadamente 35 días, la capa del núcleo se endurece gradualmente desde la parte superior hasta la base, y la elasticidad del tabique y Los pliegues en el núcleo se vuelven La dureza aumenta gradualmente, la superficie de la cáscara se graba, la dureza aumenta y el grano se vuelve gradualmente blanco, crujiente y tierno. El tamaño de la fruta básicamente está finalizado y los nutrientes se acumulan rápidamente. En 20 días, del 11 de junio al 1 de julio, el rendimiento de la semilla aumentó de 13,7 a 24,0 y el contenido de grasa aumentó de 6,91 a 29,24.

(3) Período de conversión rápida del aceite

Desde principios de julio hasta finales de agosto, alrededor de 50 a 55 días. Una vez finalizado el tamaño del fruto, el peso aún aumenta y los granos continúan. estar lleno y regordete, el rendimiento del grano aumentó de 24,1 a 46,8, el contenido de humedad del grano disminuyó de 6,20 a 2,95, el contenido de grasa aumentó de 29,24 a 63,09 y el sabor del grano cambió de dulce a fragante.

(4) Periodo de madurez del fruto

Desde finales de agosto hasta principios de septiembre, el peso del fruto aumenta ligeramente, el color del involucro (piel verde) cambia de verde a amarillo, y la superficie es brillante y sin pelos. Algunos de los involucros están agrietados y las nueces se desprenden fácilmente, lo que indica que están completamente maduras.

La cosecha temprana o tardía tiene un gran impacto en la calidad de las nueces. La cosecha temprana reduce seriamente el rendimiento de las nueces y la calidad de las semillas.

La caída de flores y frutos del nogal es relativamente grave. Generalmente puede llegar a 50-60, y en casos severos puede llegar a 80-90. La caída de las flores ocurre principalmente al final de la etapa de floración. La caída del fruto comienza cuando el fruto joven crece aproximadamente 1 cm entre 10 y 15 días después de la floración, alcanza su punto máximo cuando el diámetro del fruto es de aproximadamente 2 cm y básicamente se detiene en el núcleo duro. escenario. Las ramas fructíferas laterales suelen perder más frutos que las ramas fructíferas terminales.