Práctica de Cerdo Crujiente a la Brasa

1.? Lavar la panceta de cerdo y reservar. ¡Me gusta comer más carne magra!

2.? Poner la panceta de cerdo en la olla y cocinar hasta que esté cocida, sacarla, lavarla y absorber el agua con papel.

3.? Utilice un tenedor para hacer agujeros en la piel.

4.? ¡Después de atar, corta la carne en trozos pequeños! No lo cortes.

5.? Cubra la superficie, los lados y el interior de la panceta de cerdo con polvo de cinco especias. ¡No es necesario aplicarlo sobre la piel, de lo contrario el color no se verá bien cuando se hornee!

6.? Espolvorea un poco de bicarbonato de sodio sobre tu piel y límpialo, pero no pongas demasiado, ¡aproximadamente 1 gramo será suficiente!

7.? Coloca la carne en la parrilla. ¡Acabo de colgar! Mmm. Que interesante

8.? ¡Mételo en el microondas y selecciona el botón grill! A mitad de horneado, puedes hacer una pausa, untar un poco de aceite en la piel, luego darte la vuelta y hornear por unos minutos más.

9.? ¡El olor sale! ¡Puedes considerar la cotización!

10.? ¡Cortar en trozos pequeños y servir! ¡Aún no he horneado lo suficiente! ¡Todavía tan gorda!

11.? ¿El color se ve bien? ¡Crujiente!

12.? Aquí vamos. ¡Estoy quemado! ¡Se recomienda raspar las partes quemadas con una cuchara!