¿Cuáles son algunas recetas de cena fáciles y saludables para recomendar?

Ingredientes: 100 g de melón amargo, 100 g de setas shiitake, 100 g de setas enoki, salsa de soja, jengibre, cebolla verde, sal, azúcar, aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Coge melón amargo y jengibre y córtalos en tiras.

2. Remojar los champiñones en agua, cortarlos en trozos una vez ablandados, coger los champiñones enoki, quitarles las colas y lavarlos.

3. Echar el aceite en la olla y calentarlo. Agrega la cebolla verde picada y sofríe, luego agrega el melón amargo rallado y los hongos shiitake, agrega sal y sofríe hasta que el melón amargo esté medio cocido.

4. Por último añade las setas enoki, añade los condimentos a tu gusto y sofríe.

Zanahorias y champiñones

Ingredientes: 150g de zanahorias, 50g de champiñones, 30g de soja y 30g de brócoli.

Ingredientes: aceite de ensalada, sal, glutamato monosódico, azúcar.

Ejercicio:

1. Pelar las zanahorias, luego cortar en trozos pequeños las zanahorias, el brócoli y los champiñones, y remojar la soja.

2. Vierte el aceite en la olla y lleva a ebullición, sofríe las zanahorias y los champiñones, luego agrega la sopa clara y cocina a fuego medio.

3. Cuando los trozos de zanahoria estén hervidos, agregue el brócoli y la soja y finalmente agregue los condimentos, es decir, sal, glutamato monosódico y azúcar. Una vez que las zanahorias estén todas cocidas, estarán listas para comer.

Sopa de brotes de bambú y hongos blancos

Ingredientes: 150 gramos de brotes de bambú, hongos blancos y huevos.

Práctica:

1. Primero lava los brotes de bambú con agua limpia, sácalos y resérvalos. Remoja el hongo blanco en agua hasta que esté suave y luego retira los tallos. Luego bate los huevos y pégalos con palillos.

2. Luego vierte agua en la olla y lleva a ebullición a fuego alto. Después de que hierva el agua, vierte la masa de huevo batida, luego junta los otros dos ingredientes y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Finalmente agrega el condimento y listo.