La salsa de níspero es una forma común de prepararla. ¿Cómo hacer auténtica salsa de níspero?
500g níspero
Condimentos
Azúcar de roca
30g
Zumo de limón
10g
Agar
1 pieza
La práctica de la salsa de níspero casera
1 Lavar los nísperos y pelarlos Quitarles el corazón. y remojar en agua fría para evitar que la pulpa se decolore después de pelarla. Cortar el níspero en dados, agregar azúcar de roca al níspero cortado en cubitos, remover y dejar reposar durante aproximadamente una hora.
2. Cuando hierva, remueve de vez en cuando para evitar que se queme la olla.
3. Cuando esté espeso, exprime el zumo de medio limón o utiliza directamente zumo de limón concentrado, echa un pequeño trozo de agar remojado en agua fría y continúa cocinando unos minutos hasta que esté espeso. se siente lo suficientemente espeso.
4. Después del enfriamiento natural, se puede enlatar y guardar en el frigorífico.
2. Los nísperos producirán mucho jugo después de confitárselos con azúcar de roca, así que no agregues agua al cocinarlos.
3. y consistencia de la mermelada, y al mismo tiempo, puede El color de la mermelada es más brillante y la vida útil se prolonga;
4. No importa si agregas agar o no. Sólo porque tenéis agar agar en casa le echas un poco para que la mermelada quede más pegajosa al enfriarse.