La proporción entre leche de coco y miel de álamo y leche
En la lista de ingredientes, la proporción de leche de coco a leche en la fórmula general de néctar de álamo es 1:1 o 1,5:2. Por ejemplo, para 60 g de sagú se necesitan 100 ml de leche de coco y 1 litro de leche.
En cuanto a los pasos de elaboración, primero hay que utilizar más agua para cocinar el sagú durante unos 15 minutos (hay que remover durante este tiempo para evitar que se pegue a la olla). Cocine el sagú hasta que queden manchas blancas en el medio, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, retire el agua fría y reserve. Luego prepare las frutas, corte el mango en trozos del tamaño de un coco en el té con leche y corte el pomelo en trozos pequeños con la mano. A continuación, coloque los dados de pomelo, sagú y mango en la botella en secuencia y vierta una cantidad adecuada de leche pura (probablemente suficiente para cubrir los dados de mango). Finalmente, ponga una cantidad adecuada de cubitos de mango, 2-3 cucharadas de leche condensada, 600 ML de leche pura y 100 ML de leche de coco en un procesador de alimentos para hacer un batido. Agregue o retire los cubitos de mango según el color del batido y agregue el condensado. leche según gusto personal.
Según las diferentes fórmulas de néctar de álamo y los requisitos de sabor, la proporción de leche de coco y leche puede ser diferente, y la proporción específica depende de la situación real.