¿Cómo hacer fideos con salsa variada?

1. Picar la panceta de cerdo, exprimir la salsa en un bol, picar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta obtener un polvo fino y reservar.

2. Añade aceite a la olla y sofríe la panceta a fuego lento. Añade trece especias, jengibre y ajo picado y sofríe.

3. Sofreír hasta que la carne picada adquiera un color amarillo claro. Agrega la salsa y sofríe lentamente (asegúrate de usar fuego lento). El fuego lento no solo puede realzar el sabor de la salsa, sino también...

4. Agregue 1/3 de tazón de agua a la salsa frita y cocine a fuego lento hasta obtener la salsa de carne.

5. Mezcle la maicena y la esencia de pollo hasta obtener una salsa y vierta en la salsa. Cocine a fuego lento durante otros 2 minutos para permitir que la salsa se espese y luego esté lista para cocinar.

Los ingredientes principales de los fideos con salsa variada incluyen: 50 gramos de lomo de cerdo, 30 gramos de salsa amarilla, un huevo, 150 gramos de fideos, 50 gramos de pepino y 30 gramos de zanahorias. El método de operación es: cortar el cerdo en dados, diluir la salsa amarilla con cerveza, tiras de pepino y rodajas de zanahoria.

Poner la carne en aceite caliente. Cuando cambie de color, agregar la cebolla, el jengibre y el cilantro. Después de freír, verter la salsa amarilla preparada. Sofreír lentamente a fuego lento. Cuando la salsa se vuelva fragante, agregar un poco de azúcar. Cuando la salsa se ponga roja y negra, agregar la cebolla verde picada, el aceite de sésamo y el vino de cocción, sofreír uniformemente y retirar de la sartén inmediatamente. Después de sofreír la salsa, mézclela bien con las guarniciones y los fideos.