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¿Alguien sabe la diferencia entre el jengibre de Nanjiang y el jengibre que utilizamos habitualmente?

Orden del Plátano del Jengibre del Sur; Zingiberaceae; Zingiber officinale; especie de Cardamomo.

Origen: Originaria del sur de China continental, ahora se planta ampliamente en el sudeste asiático.

Usos: rizomas subterráneos (incluidos tallos jóvenes y tallos viejos). Características del sabor: El sabor picante y dulce es similar al de la canela, pero tiene un sabor picante y asfixiante.

En pocas palabras, tiene la misma función que el jengibre que comemos a menudo, excepto que el picante es un poco más ligero y el sabor práctico de la carne del jengibre es mejor que el del jengibre común. Al igual que la diferencia entre el maíz común y el maíz frutal, uno es duro e insípido y el otro es crujiente y jugoso.