Cómo hacer gachas de champiñones ostra y gambas

Gachas de setas ostra y gambas

Ingredientes

15 gambas grandes

2-3 setas ostra

Un bol pequeño de guisantes

Rodajas de jengibre

Un cubo de arroz, unos 180 ml

Método

1. Hervir agua. Añadimos un poco de vino de cocción, escaldamos las gambas hasta que cambien de color y las sacamos

2. Pelamos las gambas, laminamos las setas de cardo y cortamos los tirabeques en trozos pequeños

3. Un balde de arroz, 6 tazones de agua (un tazón pequeño para comer), déjelo en remojo durante 20 minutos, luego siga el procedimiento general para la papilla blanca, hierva el arroz primero, luego agregue los champiñones ostra y la carne de camarón y cocine a fuego lento. durante 20 minutos, luego añade los guisantes y cocina a fuego lento 1, 2 minutos (para evitar que los guisantes se pongan amarillos) es suficiente

Gachas de huevo y gambas en conserva

Ingredientes

1. 2 huevos en conserva 2. 5 taeles de carne de camarón 3. Arroz

4. Una zanahoria 5. Jengibre, apio

5. . Esencia de pollo

6. Un poco de agua

Método

Es la primera vez que subo una receta. oye oye. .

Paso 1: Cocine el arroz primero. La cantidad de arroz depende de cuántos de ustedes lo coman (normalmente me gusta usar arroz cocido cuando cocino gachas, para que el arroz no quede demasiado pegajoso ni demasiado pegajoso). demasiado pegajoso). El arroz no se pega, también puedes probarlo con arroz glutinoso, depende de tu preferencia personal, puedes probarlo también).

Paso 2: Retire la cabeza y el caparazón de los camarones, así como los órganos internos de los camarones. Se necesita mucho tiempo para romper el caparazón de los camarones, por lo que es necesario hacerlo en. avance

De lo contrario, llevará mucho tiempo. Después de romper la cáscara, corta los camarones en dos trozos.

Paso 3 Lo siguiente es cortar las zanahorias en dados, así como el jengibre. Cuanto más pequeño mejor. Corta el apio en trozos, no demasiado largos.

Paso 4: Pon los huevos en conserva en la olla y hiérvelos. Los huevos en conserva cocidos son más fáciles de cortar en cubos y no se pegan al cuchillo. Simplemente hiérvelo en la olla durante unos minutos, escúrrelo, enfríalo en agua fría y luego córtalo en cubos.

Paso 5 El siguiente paso es poner agua en la olla. La cantidad de agua debe ser precisa. Después de todo, cada persona necesita diferentes cantidades de agua para cocinar gachas. Después de que hierva el agua, ponga el arroz cocido, luego los huevos en conserva cortados en cubitos, luego las zanahorias cortadas en cubitos, después de uno o dos minutos agregue los camarones y el jengibre, agregue un poco de sal, té de arena en polvo y esencia de pollo (no mencionaré La cantidad de sal y esencia de pollo aquí es diferente para todos los gustos. También puedes usar pimienta para el té de arena. Yo no he usado pimienta. Puedes probarlo tú mismo.

Paso 6. El primer paso es poner el apio, luego apagar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos minutos. (Puedes apagar el fuego después de agregar el apio, para que se conserve el aroma del apio. También puedes agregar ajo)

Bien, esta es la papilla de huevo y camarones en conserva. Por favor, ten cuidado. de ello. .