Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Los trabajos de algunas personas se llaman ERP. ¿Qué es ERP? ¿Hay alguna explicación específica?

Los trabajos de algunas personas se llaman ERP. ¿Qué es ERP? ¿Hay alguna explicación específica?

En pocas palabras, ERP es un sistema de planificación de recursos empresariales. ERP es un conjunto de estándares de sistemas de gestión empresarial propuestos por el famoso grupo estadounidense de consultoría y evaluación de tecnología informática Garter Group. tecnología de la información, con la idea sistemática de mejorar la eficiencia de los recursos empresariales, proporcionando a las empresas soluciones de gestión de recursos en las operaciones de integración empresarial.

La definición científica de ERP es: ERP: sistema de planificación de recursos empresariales que se basa en tecnología de la información y utiliza ideas de gestión sistemática para proporcionar medios operativos y de toma de decisiones para los responsables de la toma de decisiones y los empleados de la empresa. Plataforma de gestión.

ERP no es solo un software, sino más importante aún, una idea de gestión.

Se da cuenta de los recursos internos de la empresa y los recursos externos relacionados con la empresa. p>integración.

A través del software, la gente de la empresa, las finanzas, los materiales, los productos, el suministro, las ventas y la logística correspondiente, el flujo de información, el flujo de capital, el flujo de gestión, el flujo de valor añadido, etc. están estrechamente conectados

Integrado para lograr la optimización y el intercambio de recursos, esto es ERP.

La profesión de ERP se llama planificador de recursos empresariales

Un ejemplo específico:

Un día al mediodía, mi marido llamó a casa desde fuera: "Querida esposa: ¿Puedo llevar a algunos colegas a casa a cenar esta noche?" (Intención de pedido)

Esposa: "Por supuesto, ¿cuántas personas vendrán, a qué hora vendrán y qué comida quieres comer? "

Marido: "Somos 6. Volvamos alrededor de las 7 y preparemos vino, pato asado, huevos revueltos con tomate, platos fríos, sopa de huevo... ¿Estás de acuerdo? ?" (Comunicación comercial)

Esposa: "No hay problema, lo prepararé." (Confirmación de pedido)

La esposa registró el menú que hay que preparar (plan MPS) , las cosas específicas a preparar: pato, vino, tomates, huevos, condimentos... (lista de materiales BOM), encontré que: 1 huevo de pato, 5 botellas de vino, 4 huevos... (expansión BOM), huevos revueltos necesita 6 huevos, la sopa de huevo necesita 4 huevos (*** para materiales).

Cuando abrí el frigorífico (almacén), solo quedaban 2 huevos (faltaba material).

Cuando llegué al mercado libre, mi esposa preguntó: "¿Cómo vendo huevos?" (Consulta de compra)

Heller: "Uno cuesta 1 yuan, media docena cuesta 5 yuanes y una docena cuesta 9,5 yuanes."

Esposa: "Solo necesito 8, pero esta vez compraré una docena". (Compra económica al por mayor)

Esposa : “Aquí hay uno malo, cambiémoslo.” (Aceptación, devolución de material, cambio de material)

De vuelta a casa, prepárate para lavar, cortar verduras, sofreír... (línea de proceso) , la cocina cuenta con estufa de gas, horno microondas, arrocera... (centro de trabajo).

Mi esposa descubrió que desplumar plumas de pato era lo que consumía más tiempo (proceso de cuello de botella, ruta de proceso clave) y que podría ser demasiado tarde para cocinar pato asado en un horno de microondas (falta de capacidad de producción). entonces la sala de lectura compró productos ya preparados en el restaurante de abajo subcontratados).

A las 4 de la tarde recibí una llamada de mi hijo: "Mamá, unos compañeros quieren venir a cenar a mi casa esta noche. Por favor ayúdalos a prepararlos (Orden de emergencia)

"Está bien, chicos, ¿qué queréis comer? Papá también tiene invitados esta noche. ¿Están dispuestos a comer con ellos?"

"Podéis decidir los platos, pero ellos debe tener tomates y huevos revueltos. No comeremos con los adultos 6: Vuelve alrededor de las 30." (No se pueden procesar juntos)

"Está bien, definitivamente te satisfaré" (Orden confirmada).

"Ya no compraré huevos, llama al camarero. "La tienda me lo entregó." (Compra de Emergencia)

A las 6:30 ya estaba todo listo, menos el asado. El pato aún no había sido entregado. Llamé apresuradamente y pregunté: "Soy la Sra. Li, ¿por qué no ha llegado todavía el pato asado que pedí?" (Orden de subcontratación de compra y recordatorio)

" Lo siento, el repartidor se ha ido. Puede que haya un atasco. Llegará pronto."

Suena el timbre. .

"Señora Li, este es el pato asado que desea. Por favor firme el pedido". (Aceptación, almacenamiento, transferencia a cuentas por pagar)

6:45, llamada telefónica de mi hija. : "Mamá, creo que está bien traer algunos amigos a casa para cenar ahora". (Jaja, es un pedido urgente nuevamente, pidiendo productos listos)

"No, hija, mamá ya necesita prepararse". Hoy tenemos dos cenas y realmente no tenemos suficiente tiempo. Lo siento mucho. La próxima vez te lo diré antes y te lo prepararé (Jaja, esta es la limitación de ERP. Debe haber un entorno externo estable y un avance mínimo.

...... ......

Después de despedir a todos los invitados, la esposa cansada se sentó en el sofá y le dijo a su marido: "Querido, nuestro La familia invita a invitados con mucha frecuencia ahora, por lo que deberíamos comprar algunos. Necesitamos algunos suministros de cocina (compra de equipos) y sería mejor contratar una niñera (también hay lagunas en el sistema de recursos humanos). Esposo: “La decisión la tomas tú en casa, haz lo que sea necesario. " (Revisión aprobada)

Esposa: "Además, los gastos de mi familia han sido demasiado altos recientemente. ¿Puedo usar su dinero privado para subsidiarlos? ” (El último paso es el recordatorio de las cuentas por cobrar)

La esposa en este ejemplo es la planificadora de recursos empresariales de ERP