Cómo hacer salsa fría de huevo en conserva

Ingredientes: huevos en conserva, tofu lactona, cebolla, jengibre, mijo, cilantro.

Sal condimentada, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo.

1. Yo compré huevos en conserva. Primero lávalos, quítales con cuidado las cáscaras, moja un cuchillo de cocina en un poco de agua y córtalos sin que se peguen. Cortalos en partes iguales y ponlos en un plato.

2 Para una caja de tofu lactona, primero quita la tapa, colócala boca abajo sobre la tabla de cortar, corta un pequeño agujero en la esquina para dejar salir el aire y podrás sacarlo fácilmente. la caja de plástico.

3. Cortar el tofu en cuatro trozos cada centímetro aproximadamente, ponerlo en un plato y verterlo entre los huevos en conserva.

4. Prepara los ingredientes para el jugo, corta el ajo y el jengibre en trozos, corta el pimiento y el mijo en aros pequeños, pica el cilantro y las cebolletas y prepara un puñado de semillas de sésamo blanco cocidas.

5. Ponga todos los ingredientes en un tazón pequeño, vierta el aceite humeante y revuelva uniformemente. El aceite caliente resalta aún más el aroma. Después de que la temperatura del aceite haya bajado, agregue 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico y 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcle bien.

6. Vierte la salsa fría en medio del tofu de huevo en conserva, espolvorea con un poco de cilantro y ya está listo un delicioso huevo en conserva frío, queda riquísimo, blanco y negro, y tiene todo el color. aroma y sabor.

Resumen de habilidades

Al cortar huevos en conserva, aplica un poco de aceite o agua en el cuchillo para evitar que se pegue. Mucha gente prepara platos fríos con los condimentos equivocados, lo que afecta el sabor y el apetito. El jugo elaborado según esta receta también es apto para elaborar otros platos fríos, por lo que hay que guardarlo para su uso posterior.