¿Cómo cocinar castañas y pelar castañas cocidas?
Lavar las castañas crudas y verterlas en una olla con agua hirviendo. Asegúrate de cubrir las castañas con agua hirviendo y tapa la olla. Remojar en agua hirviendo durante 8 minutos y cocinar un rato. Sacar las castañas y abrir la cáscara con un cuchillo. La piel castaña se caerá fácilmente en este momento. Este método de bombardeo ahorra tiempo y esfuerzo.
2. Coloca las castañas en el frigorífico para congelarlas y pelarlas:
Mete las castañas cocidas en el frigorífico durante unas 2,5 horas para que la cáscara y la carne se separe de forma natural. Pelar nuestras castañas es fácil. Pelar las castañas es más rápido y la carne queda más completa.
3. Utiliza el microondas para calentar castañas peladas:
Corta la cáscara de las castañas crudas con un cuchillo y mételas en el microondas a temperatura alta durante 25 segundos. La cobertura y la pulpa del interior se separarán de forma natural. Antes de pelar las castañas de esta manera, asegúrese de abrir las cáscaras de las castañas; de lo contrario, es muy peligroso y puede provocar que el horno microondas explote, funcione mal y lesione a las personas.
4. Secado y descascarado de castañas:
Pon las castañas crudas a la luz solar intensa durante 8-10 horas y las castañas se agrietarán. Cuando quieras comer, añade unas castañas a la olla y cocina durante 20 minutos. Este bombardeo ahorra tiempo y esfuerzo. No se desperdiciará.
5. Pelar las castañas con sal y agua;
Antes de cocinar, lo mejor es utilizar un cuchillo para hacer un pequeño agujero en la posición adecuada de cada castaña. Al freír castañas, agregue un poco de sal adecuadamente. Después de freír, la piel de la castaña se agrietará y pelará fácilmente.
6. Las castañas se secan y pelan de forma natural;
Las castañas crudas tardan unos 3 días en secarse en un lugar ventilado. Cuando quieras comerla, puedes hervirla o convertirla en frutos secos, para que las castañas sean más fáciles de pelar. Sin embargo, al cocinar con frutos secos, es mejor remojarlos en agua antes de prepararlos, lo que los hará más deliciosos.
7. Pelar las castañas mediante expansión por calor y contracción por frío:
Usa un cuchillo para cortar las cáscaras de las castañas, ponlas en agua hirviendo y cocínalas durante unos 8 minutos después de tomarlas. Sáquelas, póngalas inmediatamente en agua fría y déjelas en remojo durante 8 minutos, es fácil quitar la piel de la castaña y el sabor permanece.
No importa cuál de los métodos anteriores se use con alimentos variables:
No importa cuál de los métodos anteriores se use para pelar castañas, se pueden convertir en una variedad de alimentos deliciosos. . Puede agregar los condimentos que desee a la carne de cerdo estofada y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos. Las fragantes castañas estofadas están listas para disfrutar.