¿Cómo encurtir aceitunas?

Materiales de preparación: 500 g de aceituna, una cucharada de sal, 100 g de azúcar.

1. Lavar los frutos de aceituna y escurrir el agua, y con un cuchillo cortar las grietas una a una.

2. Marinar medio kilo de aceitunas y una cucharada de sal durante medio día y luego retirar el agua amarga.

3. A continuación espolvoreamos azúcar sobre las aceitunas.

4. Las aceitunas se pueden consumir después de haber estado marinadas durante dos días.