Cómo hacer pastel de chocolate

1. Precalienta el horno a 260 grados.

2. Engrasar el molde de bizcocho de huevo con mantequilla y espolvorear con azúcar.

3. Disolver el chocolate y la grasa de res en una olla impermeable (A).

4. Batir los huevos y el azúcar hasta que queden lisos (B).

5. Mezclar B y A y añadir poco a poco la harina. 6. Vierte la mezcla uniformemente en el molde de bizcocho de huevo y mételo al horno durante 15 minutos.

7. Mueve lentamente el bizcocho de huevo del vaso al plato de postre, espolvorea con azúcar glass y sirve con bizcocho de nieve.