Cómo marinar auténticas brochetas de cordero

Al marinar auténticas brochetas de cordero, es necesario preparar condimentos como patas de cordero, huevos, cebollas, maicena y sal. Primero lava las piernas de cordero y córtalas en tiras largas. Picar la cebolla y el jengibre en polvo, batir los huevos y reservar. Coloque el cordero en la olla, agregue los condimentos y revuelva, luego agregue los huevos, la maicena y la carne en polvo suelta, continúe revolviendo y deje marinar durante media hora.

Un auténtico método de marinado para brochetas de cordero

Preparación de ingredientes: muslos de cordero, huevos, cebolla, jengibre, maicena, carne suelta en polvo, esencia de pollo, glutamato monosódico, sal, pimienta negra, etc. .

1. Lavar las piernas de cordero, cortarlas en tiras largas, picar la cebolleta y el jengibre, batir los huevos y reservar.

2. Coloque las piernas de cordero cortadas en la olla, agregue sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta negra y otros condimentos, agregue el jengibre picado y la cebolla verde y revuelva uniformemente en la misma dirección.

3. Añade huevos, maicena y carne en polvo suelta para que tenga un sabor más delicioso. Continúe revolviendo y marinando durante media hora.

4. Ensartamos el cordero marinado en brochetas de bambú y lo asamos antes de comerlo.