Capacidad de mercado de la industria procesadora de duraznos
China es la mayor zona productora de fruta y mercado consumidor del mundo. En los últimos dos años, las exportaciones de frutas y nueces frescas y secas de mi país han estado en buena forma: tanto el volumen como el valor de las exportaciones aumentaron en más del 10%, y tanto el volumen como los precios aumentaron.
Las pérdidas anuales de China en productos agrícolas ascienden a 200 mil millones de yuanes. Por lo tanto, mejorar la tecnología de procesamiento de frutas y verduras y desarrollar nuevos productos orientados al mercado son formas efectivas de reducir la pérdida de valor de los productos agrícolas.
El consumo de fruta de mi país está dominado por el consumo de fruta fresca y el consumo de la industria de procesamiento profundo de fruta. El mercado chino de procesamiento profundo de frutas que utiliza frutas como materia prima está en constante desarrollo. Hasta ahora, nuestro país ha formado una variedad de industrias de alimentos no básicos y snacks frutales, como frutos secos, mermeladas y jugos.
Los productos de frutas y verduras actualmente prometedores incluyen: frutas y verduras liofilizadas; jugos de verduras, bebidas vegetales fermentadas, bebidas de jugos de verduras fermentadas con ácido láctico; alimentos inflados de verduras y frutas; y productos con funciones especiales Productos vegetales coloridos. En vista de las ventajas y características de la industria agrícola de mi país, el desarrollo activo de la industria procesadora de frutas y verduras no sólo puede aumentar en gran medida el valor agregado después de la entrega y mejorar la capacidad de obtener divisas de las exportaciones, sino también promover el rápido desarrollo de industrias relacionadas. industrias, absorber una gran cantidad de mano de obra excedente rural y aumentar las oportunidades de empleo. Promover el desarrollo saludable de la economía local y la industria agrícola regional eficiente. Tiene una importancia estratégica muy importante aumentar los ingresos de los agricultores, mejorar la eficiencia agrícola, promover el desarrollo económico y social rural sostenible y aliviar fundamentalmente los "tres problemas rurales".