¿Cuál es el método para hacer carne de cerdo estofada con verduras encurtidas?

Complementos: 1 jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cebolla verde, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1 cucharadita de salsa de ostras, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de dulce salsa de fideos y 1 cucharadita de pasta de frijoles.

1. Hervir la panceta de cerdo en una olla, añadir unas rodajas de jengibre y cocinar todo junto.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, picar finamente las verduras ciruela y reservar.

3. Untar una capa de salsa de soja sobre la panceta de cerdo cocida.

4. Poner en la olla un poco de aceite de cacahuete, calentarlo al 30% de fuego, añadir la panceta y sofreír lentamente a fuego lento para quitar el exceso de aceite.

5. Sofreír las ciruelas aromáticas en aceite frito.

6. Haga jugo con salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, salsa de fideos dulces y pasta de frijoles.

7. Coger la panceta cortada uniformemente en el jugo preparado, luego poner los pepinillos en la parte inferior y la panceta encima.

8. Introducirlo en la olla express, cocer al vapor durante 20 minutos después de SAIC, apagar el fuego y sacar.

9. Introducir la olla en la olla y rehogar el cerdo con las verduras encurtidas.