¿Cuáles son los alimentos tabú con los caquis?
¿Cuáles son los alimentos tabú con el caqui? A mucha gente todavía le gustan los caquis. La temporada de los caquis es generalmente alrededor de octubre. Hay dos tipos de caquis: caquis blandos y caquis duros. Echemos un vistazo a qué alimentos son tabú para los caquis.
¿Cuáles son los alimentos tabú con el caqui? 1. Los caquis contienen un ingrediente especial, el ácido tánico, que puede combinarse con el ácido gástrico, las proteínas, el hierro y otras sustancias para formar enormes piedras de caqui que son difíciles de digerir. Por lo tanto, comer una gran cantidad puede causar indigestión y también puede causar. La indigestión afecta hasta cierto punto la absorción de hierro y proteínas por parte del cuerpo. No se recomienda comer grandes cantidades de caqui en ayunas para prevenir cálculos gástricos de caqui e indigestión. No existen 12 tabúes a la hora de comer caquis.
1. Evite comer con el estómago vacío: el ácido tánico, la pectina y otros ingredientes del caqui son fáciles de combinar con el jugo digestivo en el estómago para formar cálculos de caqui, el ácido gástrico. es más probable que entre en contacto completo con el ácido tánico, lo que facilita la formación de cálculos de caqui, por lo que no se recomienda comer caquis con el estómago vacío.
2. : El contenido de ácido tánico en la piel del caqui es alto y el caqui perderá gradualmente astringencia durante el proceso de maduración y finalmente se quitará la piel, por lo que la piel del caqui tiene un sabor duro, no es fácil de comer y es más probable que se forme. piedras de caqui. No se recomienda comer piel de caqui;
3. Evite comer caquis inmaduros: el contenido de ácido tánico de los caquis disminuye gradualmente durante el proceso de desastringencia. Si los caquis no están maduros, el contenido de ácido tánico en la pulpa es muy alto, lo que no solo hace que el sabor sea astringente, sino que también provoca fácilmente cálculos en el caqui. No se recomienda comer caquis inmaduros;
4. Evite comerlos con alimentos ricos en proteínas: el ácido tánico de los caquis se combina con las proteínas, lo que afecta la digestión y absorción de proteínas y reduce el valor nutricional de las mismas. proteínas, por lo que los caquis no se deben comer con alimentos ricos en proteínas. Consuma alimentos ricos en proteínas, como cangrejo, pescado, camarones, huevos, leche, carne, productos de soja, etc.
5. Los pacientes diabéticos no deben comer más: porque los caquis contienen un alto contenido de azúcar, la mayoría de los cuales son sacarosa, fructosa y glucosa que el cuerpo humano absorbe fácilmente. Después de comer caquis, el nivel de azúcar en sangre aumenta fácilmente y los pacientes diabéticos deben comer con precaución;
6. Los caquis no deben comerse con vino: en la teoría de la medicina tradicional china, el vino es caliente y húmedo. Los alimentos y los caquis tienen efectos astringentes. Si se comen juntos en grandes cantidades, la humedad y el calor del vino pueden retenerse fácilmente en el cuerpo, lo que afectará la salud humana con el tiempo.
Otros: Además, personas con trastornos del sistema digestivo y hierro; La anemia por deficiencia no debe comer grandes cantidades de caquis durante mucho tiempo. Después de que los caquis forman cálculos de caqui en el estómago, pueden causar síntomas gastrointestinales, dolor abdominal y otras molestias. También pueden afectar la absorción de hierro por parte del cuerpo, lo que puede agravar los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro.
¿Cuáles son los alimentos tabú con el caqui? 2 No se dice que los caquis no se puedan comer con otros alimentos. Las personas normales que comen caquis con moderación con otros alimentos no afectarán su salud. Hay un dicho popular que dice que los caquis no se pueden comer con cangrejos, batatas, vino, algas marinas y otros alimentos, ya que afectarán la absorción de nutrientes o serán perjudiciales para la salud.
Sin embargo, el contenido de sustancias que interactúan y la ingesta de alimentos no han alcanzado los indicadores que afectan a la salud, por lo que no existe ninguna base científica. Cabe señalar que los alimentos anteriores no son fáciles de digerir. Las personas con función gastrointestinal débil pueden experimentar síntomas de malestar gastrointestinal si se comen solos, por lo que es más cauteloso comerlos juntos.
Los caquis son dulces, deliciosos y nutritivos. Son ricos en azúcar, proteínas, caroteno, vitamina C y otras vitaminas, además de potasio, fósforo, magnesio y otros elementos minerales. Un consumo adecuado puede complementar las calorías y nutrientes que necesita el cuerpo humano. Aunque el caqui es una fruta muy buena y no tiene contraindicaciones, las personas especiales deben prestar atención a sus métodos de alimentación.
1. Grupos especiales: Algunas personas son alérgicas a los caquis. Estas personas deben evitar comer caquis para evitar reacciones alérgicas como diarrea, náuseas y erupciones cutáneas. Además, debido a que los caquis contienen mucha azúcar, los pacientes diabéticos deben evitar comer caquis si su nivel de azúcar en sangre no está bien controlado. Incluso si come, debe comer un poco cuando su nivel de azúcar en sangre esté estable y controlarlo bien. No se recomienda comer caquis si se encuentra en periodos especiales como diarrea y vómitos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los caquis son de naturaleza fría y no deben comerse cuando la función gastrointestinal es débil para evitar agravar los síntomas.
2. Cómo comer: Evite comer grandes cantidades de caquis en ayunas porque los caquis contienen más ácido tánico y pectina. Comer una gran cantidad de caquis con el estómago vacío puede hacer que el ácido tánico que contienen forme grumos de diferentes tamaños bajo la acción del ácido gástrico, formando cálculos de caqui en el estómago.
En casos graves, pueden aparecer síntomas como náuseas, vómitos y dolor de estómago, e incluso pueden aparecer úlceras gástricas. Al mismo tiempo, asegúrese de elegir caquis completamente maduros para comer, ya que pueden reducir la ingesta de ácido tánico.
El volante es un alimento refrescante que contiene mucho ácido tánico. Consumirlo junto con alimentos ricos en proteínas provocará la desnaturalización y coagulación de las proteínas, afectando la digestión y la absorción. En términos generales, no beba leche ni coma huevos inmediatamente después de comer caquis. No coma cangrejos inmediatamente después de comer caquis. El cangrejo también es un alimento frío con alto contenido en proteínas. Comerlos juntos puede provocar reacciones adversas en el tracto digestivo, provocando náuseas, vómitos, hinchazón y diarrea.
¿Cuáles son los alimentos tabú con el caqui? 3. Existen muchos alimentos similares al caqui, como algas marinas, leche, algas, pulpo, boniato, cangrejos, chucrut, etc. Antes de comer caquis, no es recomendable comerlos en ayunas, porque los caquis contienen más ácido tánico y pectina, que formarán grumos duros uno tras otro bajo la digestión del ácido gástrico, provocando molestias al organismo. Comer caquis y algas marinas juntos puede causar malestar intestinal, porque las algas marinas son ricas en iones de calcio y los caquis contienen mucho ácido tánico. Comer estos dos alimentos juntos afectará la digestión y absorción del cuerpo.
No comer piel de caqui al comer caquis. La mayor parte del ácido tánico del caqui se concentra en la piel. Cuando los caquis son astringentes, es imposible eliminar todos los taninos. Si comes caqui con piel, es más probable que se formen cálculos en el estómago, especialmente si el proceso de eliminación de la astringencia es incompleto, porque la piel contiene más ácido tánico.
Los caquis se pueden comer con otros alimentos y frutas. Generalmente no existen tabúes, salvo que no hay alimentos ni frutas que los caquis no puedan comer. Los caquis son ricos en azúcar, vitamina C, caroteno, oligoelementos y fibra dietética, que son beneficiosos para la salud humana.
Los caquis contienen una gran cantidad de ácido tánico, lo que puede deberse a la reacción entre el ácido gástrico y los alimentos proteicos formando cálculos, que no son fácilmente solubles en agua y se depositan en el estómago, provocando malestar físico. . Los caquis que se encuentran actualmente en el mercado son básicamente maduros de forma natural o han sido procesados para eliminar la astringencia. En este momento, el contenido de ácido tánico en los caquis es menor y es difícil reaccionar con las proteínas, por lo que básicamente no causa molestias físicas.
Sin embargo, cabe destacar que los caquis verdes que no han sido astringentes contienen más ácido tánico, lo que puede provocar molestias físicas, dolor abdominal, diarrea, cálculos y otros síntomas. Además, los caquis maduros o desastringentes generalmente se pueden comer con otras frutas sin causar ningún daño al cuerpo humano.