¿Se puede guardar el longan en el frigorífico?
¿Se puede conservar el longan en el frigorífico?
El longan se puede conservar en el frigorífico, pero es mejor no conservarlo mucho tiempo. De hecho, es mejor no guardar el longan en el frigorífico. Lo mejor es recogerlos ahora y comerlos primero. Pero a veces las condiciones no permiten comerlo ahora, por lo que muchas personas encuentran formas de guardarlo en el refrigerador.
De hecho, el longan, también conocido como longan, es una fruta tropical resistente a las altas temperaturas pero no a las bajas. La temperatura de refrigeración del frigorífico suele ser de 4-6 grados centígrados, por lo que generalmente es. No se recomienda almacenar longan fresco en el refrigerador.
Si realmente quieres meterlo en el frigorífico no se recomienda dejarlo mucho tiempo, preferiblemente no más de 24 horas. Además del longan fresco, existen otras dos formas de conservar el longan. Echemos un vistazo.
Longan seco con cáscara (longan seco)
Algunas personas secan el longan directamente, mientras que otras pelan la cáscara del longan y la secan. Los pasos específicos de producción del longan seco son los siguientes:
El primer paso es recoger longan fresco.
Tan pronto como se recoge el longan del árbol, debemos procesarlo inmediatamente y mantenerlo fresco para garantizar que el longan seco tenga un sabor puro, fresco y dulce. Si compramos longan en un supermercado o frutería, debemos elegir longan fresco.
El segundo paso es limpiar el longan.
Utiliza unas tijeras afiladas para cortar el longan de la rama. No podemos lavar el longan cortado con agua. Si lo lavamos, será difícil secar el longan.
El tercer paso, escaldar
Mucha gente seca el longan. La forma favorita es blanquear el longan fresco en agua hirviendo. Pero el longan blanqueado no es lo suficientemente dulce y no se puede comer. Así que aquí te enseñaré un método. El mejor método es hornear y deshidratar longan fresco.
El cuarto paso es secar al sol.
El longan se hornea en un horno a 70 ℃ durante 1 día y luego se expone al sol durante 1-2 semanas para que se seque. Si el longan se seca directamente sin ningún tratamiento, será difícil secarlo incluso si hace sol durante medio mes. Si es un día nublado y lluvioso, es fácil que el longan se enmohezca. Por lo tanto, tostar el longan primero hará que se deshidrate. Deshidratado y puede secarse fácilmente al sol.
Carne redonda secada al sol
Longan, también llamado longan. El longan secado al sol, además de secarse con cáscara, también se puede pelar y secar. Por eso, en Guangdong, algunas personas también llaman a este método de secado secar carne redonda. A continuación, les presentaré los pasos detallados de producción de carne redonda secada al sol.
Paso uno: Enjuagar el longan fresco con agua limpia, recogerlo y colocarlo en un colador para controlar la humedad. Con guantes, retire la mitad de la cáscara del longan. Luego use herramientas especiales para extraer el núcleo del longan y luego saque la carne del longan. Al sacar la carne de longan, colóquela una por una en un recogedor limpio.
Paso 2: Después de sacar la carne de longan, ponerle un recogedor, ponerla al fuego y hornear la carne redonda durante medio día.
El tercer paso es poner la carne seca de longan al sol y secarla en 3-5 días. Si hace mal tiempo, también puedes hornearlo directamente hasta que esté seco sin exponerlo al sol.