¿Cómo encurtir rábano coreano?

Soy coreano~ Es bastante sencillo hacer tiras o cubos de rábano en casa

Primero corta el rábano lavado en cubos pequeños y espolvoréalos con sal durante un rato~aproximadamente. 2 horas~

Después de marinar, agregue el chile en polvo, el jengibre, el ajo, la sal, el glutamato monosódico, los gránulos de cilantro y una pequeña cantidad de azúcar. Solo ponlo dentro

Recuerda no poner salsa de soja y vinagre al hacer encurtidos~Si lo haces, se convertirá en un plato frío~

Y luego usa sal al condimentar~Un poco un poco al hacerlo Hazlo más salado ~ Si lo haces por la mañana, podrás disfrutar del sabor al mediodía.

Rarot (nombre científico: Raphanus sativus L.) es una planta herbácea bienal o anual de la familia Cruciferae, de 20-100 cm de altura, con raíces pivotantes carnosas, de forma oblonga, esférica o cónica y piel verde. Blancos o rojos, los tallos son ramificados, sin pelo y ligeramente rosados. Los racimos son terminales y axilares, las flores son blancas o rosadas, el pedúnculo del fruto mide 1-1,5 cm de largo, el período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de mayo a junio.

La investigación histórica muestra que las especies originales de rábano se originaron a partir de rábanos silvestres en las cálidas costas de Europa y Asia. El rábano es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Hace ya 4.500 años, el rábano se había convertido en un alimento importante en Egipto. Se cultiva comúnmente en toda China.