Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la temperatura de la limonada?

¿Cuál es la temperatura de la limonada?

1. No utilice agua hervida para limonada. La temperatura del agua es de 60 a 70 ℃.

El agua en la que se remojan los limones está demasiado fría y la fragancia no se absorbe fácilmente. Si se remoja en agua hirviendo, se disolverán las sustancias más amargas, como la hesperidina. A algunas personas les preocupa que una temperatura demasiado alta del agua provoque la pérdida de vitamina C. De hecho, los limones son más ácidos y la vitamina C tiene mejor resistencia al calor en condiciones ácidas y es menos probable que se pierda. Por lo tanto, la temperatura del agua para remojar limones es generalmente de 60 a 70 ℃.

2. El agua con limón se puede beber todos los días.

La vitamina C del limón puede mantener el tejido intersticial del cuerpo humano en un estado normal y evitar que las células se vuelvan quebradizas y pierdan resistencia. Por tanto, los limones pueden ayudar a las personas a prevenir resfriados y combatir el cáncer hasta cierto punto.

Las personas normales pueden beber agua con limón todos los días, pero para evitar que las sustancias ácidas del limón dañen el tracto gastrointestinal, es mejor controlar la ingesta diaria de agua con limón en 1000 ml. Es mejor que las personas con hiperacidez o úlceras gástricas no beban agua con limón.

3. El agua con limón también se puede beber durante el día.

Algunas personas han oído que el agua con limón puede blanquear la piel, pero otras han oído que el agua con limón es un "alimento fotosensible" y les preocupa que beber agua con limón durante el día oscurezca la piel. Sin embargo, esta afirmación se limita a rumores en línea y no se ha visto ninguna evidencia de investigación relevante.

Incluso hay información en Internet de que la vitamina C es una sustancia fotosensible. Si este es el caso, y todas las frutas y verduras contienen vitamina C, parece que la gente no puede comer frutas ni verduras durante el día, lo que obviamente es muy ridículo. ?

Científicamente hablando, las principales sustancias fotosensibles de los alimentos son la clorofila, la riboflavina y el hemo. Si comes sustancias fotosensibles, te saldrán manchas. Probablemente, en primer lugar, no deberías comer carnes rojas (más hemo), leche (más riboflavina), verduras de hojas verdes y kiwis (más clorofila). ¡Parece que sólo podemos comer verduras durante el día! ?

Datos ampliados

¿No usas vasos de plástico para la limonada?

Los limones generalmente no son aptos para comer crudos debido a su sabor ácido, pero sí para preparar bebidas. A la hora de preparar limonada, puedes cortar los limones, agregar una cantidad adecuada de miel, sellarlo en un frasco de vidrio, taparlo y meterlo en el frigorífico.

Al preparar la preparación, simplemente saque una o dos rodajas, luego tome dos cucharadas de jugo de limón y miel y prepare con agua tibia. También puedes usar vasos de limón para hacer limonada con limones frescos. ?

El mejor vaso para beber limonada es porque aunque el ácido cítrico es un ácido débil, si usas un vaso de limonada de plástico (aunque algunos plásticos están etiquetados como resistentes a ácidos y álcalis), si agregas el esencial soluble en grasa aceite de la cáscara de limón, El efecto * * *, los ingredientes del plástico se mezclarán con agua de limón en mayor o menor medida, y no es seguro que las personas lo beban durante mucho tiempo. ?

Referencia:

Realmente no sabes la forma correcta de hacer limonada.

Materiales de referencia:

Diario del Pueblo Online - ¡Cuidado! Bebe agua con limón así para evitar subir de peso.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios para la salud del agua con limón? Evite 8 malentendidos al beber limonada

Referencia:

Comisión de Salud y Planificación Familiar de la ciudad de Sanming-Beba limonada en un vaso